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                 多情的土地         

                作者：陈炳钱                         

      不要问白米从哪里来，难道仅仅因为超市里很多么？  不要问我是哪里人，我会明明白白地说：是土生土长的永嘉人。我爱永嘉这片多情的土地，不会因为八山一水一分田的严峻现实而嫌弃。这里想起几件耕作及其相关的事，以此来表达我对这片多情土地的深深的眷恋。                     

      如果一块地一直种西瓜，今年种，明年种，后年还是种，那么，用球的递减来形象地报导：一年像篮球，两年像排球，三年就是乒乓球。怎么办？乡亲们说：轮换种。比如，西瓜种了改黄豆。豆的根瘤菌，肥了地。豆的杆烧成灰，富了钾。经豆一种，土松了，土黑了，地肥了。再间隔种上玉米等农作物。土地就富有人情味地反哺劳动者以丰收。                 

      与草共长，并不是这片多情土地的新发现。养花的知道，特别是夏日，花盆里有那么几颗小草的，反而比全无小草的茂盛多多。一说是草湿，挡晒的缘故。二说是与草竞赛的原因，长得分外有勇气。                                          再举西瓜沙地的例子。如果西瓜的根部留几颗草，又在周围铺上一层草，既能保湿，又能不浸水。西瓜就朝着丰收的希望生长。              但是，有的人似乎恨透了草的疯长，总想用除草剂一劳永逸地解决。因此，没有野火烧不尽的景像，空留春风吹又难生的悲凉。    

      如今，好久好久没有下地插田割稻了，不知道还有没有耘田一回事？当年人工插田，左手握秧苗、分秧苗，右手插秧苗，是倒退在线格子里的，绘成格子画。后来耘田呢，虽是半蹲着拔草，边拔边压泥土下，是前进的，打扫换新图。与草共长，草还要拔的。                        人过冬，找棉被温暖。虫也学着呢，枯草恐怕是它的温床。拔草勤，又烧成灰，既减了害虫，又黑了土，肥了地。      

      喜欢原生态，并不是厌恶复合肥，是因为原生态的作物收成纯吧。老家山上，黄泥园好种番薯。每逢端午前必须把番薯灰翻开覆入番薯垅里。番薯灰是晒干的猪栏。那时每家都养猪，猪栏里把稻秆铺上，与猪粪混合便成猪栏。这样的肥料，这样的土地至今仍流传着经典：箬岙的番薯不用刮，黄屿的菜头不用油。意思是箬岙的红薯，即牡丹番，因土松本身皮又薄，不刮不削，轻轻一擦，拿起来就吃，吃出沙沙的脆声和吃出甜甜的味道。而黄屿的菜头，即白萝卜，因为产于沙地，很嫩很嫩，只用清水烧煮，就是一道很纯很纯、很清很清的上面似冒油星的白萝卜汤。老家山下，田里多种水稻。猪栏，牛栏，还有人粪是宝贵的肥料，虽然当时已懂得氮磷钾。嫩嫩的枝头，草头，是天然的发酵肥料。红花草籽预先种的，割下踏入田里，是很好的原生态肥料。因此，这些田里收获的谷子碾出的白米自不必说好吃，就是田里的泥鳅，也是味道不忘。无论炎炎夏日从田边抓的，还是收割完牛犁出捉的，只经开水一烫，再用锅一烤，就香味浓浓——永远留在记忆深处。                           

      最平常又最难忘的是菜园里的韭菜。不高不矮的韭菜哟，刚刚一割，刚刚把稻秆灰撒在茬上，就见又直又绿的苗长出来。

                 【作家风采】

陈炳钱，浙江省永嘉人，业余爱好文学，喜欢旅游，是永嘉山水诗研究会会员。

全国大型纸刊《名家杯世界诗歌作家选集》特聘金牌金笔诗人作家/文学顾问/各项目主编入选书籍

《中国文豪名家精品选集》编辑部