关于举办“2021年创意餐厅设计运营大赛”的通知
全省各餐饮酒店企业及相关企业：
为深入贯彻落实《海南自由贸易港建设总体方案》精神，结合海南国际旅游消费中心建设战略定位，在海南美丽的中部城市琼中打造城市会客厅，于百花谷科创园区引进琼中“首个”创意餐饮企业，打造琼中“首家”特色网红地标。由琼中黎族苗族自治县旅游和文化广电体育局、琼中黎族苗族自治县商务局、琼中黎族苗族自治县招商事务中心主办，海南省酒店与餐饮行业协会联合海南黎苗旅业投资有限公司承办，琼中中域投资有限公司、广东产融自贸港投资控股有限公司协办的“2021年创意餐厅设计运营大赛”将于近期举办，有关事项通知如下：
大赛背景
百花谷科创园位于琼中县营根镇，距县政府1公里，距国家4A级景区百花岭热带雨林文化旅游区约4公里，由海南黎苗旅业投资有限公司投资建设，总建面约3万㎡，依托“一带、三轴、三街”，规划科创商区、文创商区、酒店区、黎苗风情体验区等，精心打造文旅康养、商业文创、景区配套等功能为一体的全功能商区。
为助力海南省国际旅游消费中心建设及现代服务业高质量发展，引入高端餐饮为园区产业赋能，拟在园区指定地点（一楼约500㎡，以及沿河景观带）引进创意餐厅，打造琼中“首家”特色网红地标。
二、大赛主题
创意餐厅设计运营大赛 赢百万创业基金
三、赛程设置
1、赛事报名阶段（2021年7月底）。各有意企业根据本文件有关事项，向海南省酒店与餐饮行业协会秘书处提交报名表（附件1），并了解项目详细背景资料。
2、实地考察阶段（2021年8月4日）。海南省酒店与餐饮行业协会组织意向企业前往百花谷科创园实地考察，了解园区情况及创意餐厅诉求。
3、作品征集阶段（2021年8月1日-20日）。提交参评作品标的，包含但不限于：公司实力简介、本餐厅设计理念、本餐厅运营方案、合作所需诉求、成功运营案例、本项目预算明细等，要求有创意或有品牌影响力，具备网红元素。
4、首轮评选阶段（2021年8月25日）。大赛组委会对报名企业参赛作品按参评条件进行初步筛选。
5、综合评选阶段（2021年8月27日）。综合评选以路演面试为主，报名企业详细阐述作品。
6、正式公示阶段（2021年8月28日）。于将于海南省酒店与餐饮行业协会官方微信公众号公示获奖企业。授予表彰名称：
2021年创意餐厅设计运营大赛 百花谷之星（一名，百万创业基金获得企业）注：创业基金限本项目餐厅规划、设计、筹建使用，不作个人奖励。
2021年创意餐厅设计运营大赛 设计创新奖（三名）
2021年创意餐厅设计运营大赛 文化底蕴奖（三名）
2021年创意餐厅设计运营大赛 运营实力奖（三名）
7、实施运营阶段（2021年9月-10月）。“百花谷之星”获奖企业和海南黎苗旅业投资有限公司对接转化文创成果，对本项目餐厅实地装修、运营、实施、开业。
8、颁发证书阶段（2021年11月初）。于第六届中国国际饭店业大会上对获奖企业颁发证书。
四、有关事项
1、本次评选旨在助力海南国际旅游消费建设，打造琼中“首家”特色网红地标，赛事全程不收取任何费用；
2、有意向的企业可向协会秘书处索取项目详细背景资料，并请于2021年7月底前将报名回执表报协会秘书处。
五、联系方式
海南省酒店与餐饮行业协会秘书处联系电话
符史君 18689739077
苏美玲 15120690841
吴 泓 13876819750
电 话：0898-65343645
邮 箱：94131493@qq.com
地 址：海口市蓝天路32号蓝天丽城8楼
附件：2021年创意餐厅设计运营大赛报名回执表
海南省酒店与餐饮行业协会
2021年7月28日
责编：晓添
