瓠瓜
陈贞学律师
藤蔓伸展攀篱架，
不喜阳光夜开花。
嫩叶嫩梢嫩瓜果，
荤烹素饪清香嘉。
《农书》称之为佳蔬，
鲜干腌制皆可夸。
一身入药可解毒，
千万别食苦瓠瓜。
注:瓠瓜与葫芦瓜出自一宗，葫芦瓜是它的一个变种，因此名称相混。花白色，多在夜间以及阳光微弱的傍晚或清晨开放，故名“夜开花”。老熟干燥果壳作容器、乐器，也作药用。其嫩叶嫩梢嫩果皆可食用。可炒食或煨汤，荤素均宜。在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍。
（陈贞学律师原创微字串）
