贞山美食      荔枝园香

         仲夏时节，红荔飘香。6月11日，我和四会楹联学会罗宗志执行会长、邓锦祥理事一行，前往四会市贞山风景旅游区游览。同时，相聚四会有名的贞山荔枝园，品尝这里的特色饮食文化。

        以“荔”为媒，欢迎宾客。贞山荔枝园，位于四会市贞山风景旅游区境内。今年仲夏，正是荔枝成熟季节，我们沿着贞山的绿道走去，经过一处开阔园地，远远望去，只见生长着一片茂密的荔枝林，一簇簇、一稠稠红艳艳的果实挂满枝头。被眼前满园诱人的“红荔”所吸引，于是，我们情不自禁进入荔枝园，欣赏这丰收的景象。只见园内热情的服务员阿姨向我们打招呼：“请问你们进来食饭还是品尝荔枝？”我们激动地说：“我们想品赏荔枝！”阿姨说：“好啊！如果进园食饭，品尝荔枝免费呢！”我们都会心地笑了：“真有这等好事？”顿时，引得在场阿姨一时哈哈大笑！进园后好客的阿姨带着我们环绕荔枝园走一圈，边行边说，还不时摘下几串荔枝给我们品尝。“贞山荔枝园岭南佳果，果然味道名不虚传。”接着，阿姨介绍说：“该园占地总面积约30亩，这里种植的荔枝有近100年历史，是一个集观赏荔枝、品赏美食、娱乐健身的综合园，为食客提供品尝荔枝、饮食文化服务”。据了解，每年的荔枝季节，许多食客慕名而来，观赏美景、品尝荔枝、食饭、K歌，乐在其中。而今，贞山荔枝园成为四会人旅游消遣的首选目的地。

        以“勤”耕园，生意红火。我们在服务员阿姨的热情接待下，坐下来边赏荔枝边聊天，不知不觉到了中午食饭时候。于是，就在准备点菜，再享受一下这里的特色美食。此时，一个身材结实、体态丰盈的中年妇女正向我们走过来，我便问阿姨：“这位是荔枝园老板娘？”阿姨低声说：“是啊，你够眼光！她姓郭，是外地人，她先生姓罗，是本地人！” “哦？这才是正宗的外来媳妇本地郎呢！”我们其中不知是谁说了一句，逗得大家又是一顿哈哈大笑。随后，郭老板娘从不远处走过来热情向我们打招呼：“原来是罗会长、江站长和邓老师，今日你们怎会大驾光临？”，罗会长脸带笑容答道：“今日咁靓的荔枝唔食，要等到明年啊！”引得在场的人笑声不断。原来，郭老板娘也是四会楹联学会的一名会员，她热情大方，曾经赞助支持学会发展，只是因为忙，很少参加活动，故除欧会长罗会长外，我们当中的多数人未曾与她谋面，更多的只在群里大家互相发表文章，交流学习。罗会长介绍说，老板娘既是饮食界的精英，也是文学上的才女。她经营的荔枝园山庄，能坚持十多年长盛不衰已不简单，在广东省首届“新新杯”南粤厨王争霸赛中被评为“南粤餐饮名店”，在四会也被评为“网评十大最受欢迎商家”；她写的文学作品，被都市头条网络平台多次推为“精华”“热点”文章，阅读量都有十万八万，广受读者喜爱。

        听了我们的赞许，老板娘谦逊之余，喜悦的心情溢于言表！随后，老板娘诚情宴请我们食中午餐。午饭后，老板娘再次来和我们拉家常聊天。据她介绍：以传承饮食文化为己任，坚持辛勤耕园十三载，与丈夫不离不弃一起创办贞山荔枝园，经营正宗走地鸡、招牌茶油鸡等特色美食，赢得生意红红火火。从她的身上，充分体现出一名坚强、勇敢、自信、富有创造力的女强人，我们为她感到自豪，她为我们树立了学习的好榜样。下午3时，我们离开荔枝园时，老板娘还特意将准备好的荔枝作为礼物送给我们带回家品尝，还与我们一起合影留念，她的热情，就像荔枝园上那一串串火红的荔枝，在温暖着我们每一个人的心……

           （2021年6月12日于四会）

作者简介：

        江志坚，笔名/笔生花，籍贯/广东省四会市罗源镇。广东省楹联学会会员、肇庆市诗词楹联学会会员、四会市楹联学会理事，四会市罗源镇文化站原站长。所在单位四会市罗源镇文化站，被广东省文化厅授予“广东省特级文化站”称号。

       30年来，致力弘扬优秀传统文化，传承中国书画艺术。每逢重大节日，组织罗源（四会）书画作者，举办罗源镇诗书画作品展览；罗源镇书法家义务写春联活动，使之成为当地春节群众文化活动品牌，进一步丰富全镇群众的精神文化生活。

      多年来，先后参加四会市“文宝杯”玉文化楹联书法精品展、清风墨韵-四会市反腐倡廉书法精品展、翰墨丹青-情浓四会-当代四会人书画作品展暨入选《作品集》，在四会市举办首届法治书画比赛中，书法作品获奖并荣获“最具人气奖”，其书法作品深受广大群众喜爱 。

       近年来，亲自主编出版《罗源美丽乡村•书画摄影集》、《罗源风采•诗联书画作品集》。同时，撰写的10多篇文学作品，在都市头条《翰苑清音》平台发表。其中，散文《沙环于外•美在其中》被《时代作家》杂志采用并发表。