5月27日上午，岳阳县人民检察院与岳阳县市场监督管理局联合开展“餐饮安全你我同查”活动，邀请市县人大代表、政协委员共同走进学校食堂、酒店厨房等餐饮场所，实地检查餐饮质量安全，排查食品安全风险，消除安全隐患。
检查组一行先后对岳阳县明德小学、县一中、县二中食堂及周边商店、华瑞明珠大酒店、步步高超市快餐、奶茶店等餐饮场所的食品安全情况进行了全面细致的检查。重点检查经营企业是否取得食品经营许可证及证照是否过期、是否存在超范围经营、从业人员是否取得健康证及健康证是否过期、进口食品检验检疫证明、储藏室、操作室和餐具间规整清洁、餐具消毒等食品安全制度是否健全、原料采购台账是否健全、是否严格执行索证票及验收管理制度、食品加工过程是否全面公开透明、是否完善执行了食品留样制度等。
检查过程中，监管部门执法人员针对清洗操作不规范、库存商品未分类摆放、证照未及时上墙等立行立改的问题，现场提出了整改要求，及时消除了存在的食品安全隐患；针对检查中发现的进口食品无法当场提供检验检疫证明、原材料超过保质期等问题，现场下达扣押文书和封条，将案件线索移交执法大队立案查处。
执法人员下达扣押文书
岳阳县人民检察院针对检查中发现的违法问题将继续进行后续跟踪调查，适时开展行政公益诉讼检察工作，督促市场监管部门对违法问题予以查处，确保问题整改到位。今后，检察院将继续会同相关行政执法部门开展定期检查，共同督促餐饮服务提供者履行食品安全主体责任的落实，筑牢食品安全防护网，守护人民群众“舌尖上的安全”。
供稿 袁湾 编辑 许萍
岳阳红萍文化传媒
