麻辣窝笋丝
陈贞学律师
市场买来春窝笋，
去叶剥皮翠可人。
斜刀切成椭圆片，
直刀切丝细如针。
三只辣椒切小段，
半头大蒜剁粒匀。
热锅凉油爆辣蒜，
几粒花椒随后跟。
爆出香辣味入鼻，
投入笋丝翻炒频。
随手洒上一点盐，
拌匀出锅装入盆。
清爽香辣一道菜，
简单适口少费银。
两杯小酒一碗饭，
自娱自乐写微文。
（陈贞学律师原创微字串）
