花边饺                                              

  作者：肖复兴

  诵读：燕归来

小时候，包饺子是我家的一桩大事。那时候，家里生活拮据，吃饺子只能等到逢年过节；平常的日子，破天荒地包上一顿饺子，自然就成了全家的节日。

通常，妈妈都会包两种馅儿的饺子，一种肉，一种素。这时候，圆圆的盖帘儿上分两头码上不同馅儿的饺子，像是两军对弈，隔着楚河汉界。我和弟弟经常捣乱，把饺子弄混。妈妈也不生气，只是用手指捅捅我和弟弟的脑袋瓜儿说：“来，妈教你们包花边饺！”我和弟弟好奇地看着，只见妈妈把包好的饺子沿儿轻轻一捏，捏出一圈穗状的花边儿，煞是好看，像小姑娘头上戴的花环。而我们却不知道妈妈只是用了一个小小的花招儿，把肉馅儿饺全都捏上了花边儿，让我和弟弟在意外和兴奋中把肉馅儿饺都吞进了肚，妈妈的眼睛则笑得眯成了一条缝。

在那些艰苦的岁月，妈妈的花边饺，给我留下了难忘的记忆。但这些记忆，是在我做了父亲之后，才开始渐渐清晰起来，仿佛它一直沉睡着，必须用经历的代价才能把它唤醒。

后来家里经济状况渐渐好转，饺子已不再是什么“大餐”。我想最起码在吃的方面不能再让母亲受委屈了。我曾拉妈妈到外面的餐馆里开开洋荤，可她总是摇头说：“妈老了，这腿脚儿啊它也不利索了，懒得下楼啦！”也曾从菜市场里买来新鲜的鱼肉和时令的蔬菜，在家里自己做，可妈妈也不是那么爱吃，只是尝了几口便放下了筷子。我就笑妈妈：“您哪，真不会享福”！

后来，我渐渐地发现，无论什么山珍海味，妈妈却雷打不动地只爱吃饺子。这是她几十年来日久常新的最佳食谱。

那年的大年初二，全家人照例坐在一起包饺子。我忽然想给妈妈一个惊喜，因为今天也是她老人家的生日。于是我包了一个带糖馅儿的饺子，放在盖帘儿的一圈圈饺子之中，然后对妈妈说：“妈，今天是您老人家的生日，您哪要吃着这个带糖馅儿的饺子，那您一准儿大吉大利！”

妈妈连忙笑着摇头说：“哟！这么多的饺子，哪儿那么巧就让我有福气吃到啊！”说着，她亲自把饺子下进锅，饺子如一尾尾小银鱼在翻滚的水花中上下翻腾，充满情趣。望着妈妈昏花又充满期待的老眼，看得出来她是想吃到这个饺子！

热腾腾的饺子盛上盘，端上桌，我先往妈妈的碟中拨了三个。第二妈妈就吃到了那个糖馅儿的饺子，她惊喜地像孩子一样叫了起来：“哟！我真的吃到了呢！”我说：“要不怎么说您有福气呢？”

其实，妈妈的眼睛实在是太昏花了。她不知道我也学着当年她的样子耍了一个小小的花招儿，包了一个带糖馅儿的花边饺。花边饺里浸满了母亲浓浓的爱

作者简介：肖复兴，1947年出生，中国著名作家，原籍沧州，现居北京。1968年到黑龙江生产建设兵团。插队知青。曾任 《人民文学》杂志社副总编。国务院新闻办《中国网》专栏作家、专家。

个人简历：燕归来，水墨含声。石家庄人，朗声社石家庄墨海分社会员，业余生活喜欢朗诵、唱歌，书法绘画。愿用声音传递一切美好。