汆丸子
用老母鸡汤做汤底,一手握住肉馅从虎口均匀挤出丸子形状,另一手指按丸子大小切断下锅,下完后用勺撇去浮沫转大火烧开,把丸子放入装好油菜和香菇的碗里,再加入盐,味精、胡椒粉、芝麻油调味,营养且美味的汆丸子汤就做成了。在这寒冷的冬天,喝这样一碗热腾腾的丸子汤你还会觉得冷吗?
伴随着2020年第一场雪的到来
今年的冬天似乎一下子冷了不少
但是在东厂区的餐厅里
可感受不到一丝凉意
特色窗口层出不穷的翻新菜品
总是被排队打饭的人们望眼欲穿地期盼着
到底是什么样的美食有着这样的魔力呢?
收到西厂区餐厅的隔空喊话
东厂区餐厅坐不住了
能不能“俘获您的心”不敢说
“俘获您的胃”我们可是行家
不信您看~
酸菜鱼
泡酸菜垫底,上面是青鱼片,酸菜酸酸的,鱼片白白嫩嫩,上面再飘一层红辣椒,用几段香菜一点缀,顿时香喷喷的鲜美之气漫延迂回,萦绕鼻端,让人胃口大开!

红烧肉炖海带丝
红烧肉色泽红亮,与海带结的墨绿相得益彰,且味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口!

毛血旺
红彤彤的鸭血上躺着肥嘟嘟的牛肚,一根根绿豆芽星罗棋布,嫩嫩的笋牙宽宽的白粉相间,隐约几片培根上绿色的香菜散落其间,火红的辣油填补了菜与菜之间的空隙,香气诱人,令人垂涎三尺!

梅菜扣肉
肉片肥而不腻、入口即化、咸鲜适中,梅干菜吸收了肉的香汁,而肉又带出了梅菜的香味,品尝过后,不由得觉得两者真是绝配!

粉蒸肉
裹着肉的米粉吸饱了肉的鲜美,酥酥得很油润,而肉吃起来肥而不腻,嫩而不糜,糯而清香,一口咬下去,香味浓郁,胃口一下子就满足了!

有些食物温暖了胃,胃便会记得那个味道,味蕾便会恋上那个美食。
之前餐厅有个口号“做菜如做人,菜品如人品”!
这个口号一直在我们的心里,
在我眼里东厂区的餐厅师傅们不仅仅是一道菜。
特色菜单还在持续更新中……
喂(胃),你准备好了吗?
文 | 王 俐
责任编辑 | 朱 江
校稿 | 王 洁

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