酒店与菜名<微小说三题>
周家俊
1，女人四十
那日
中午，战友携夫人，我喊嫂子（战友比我大两岁），请我吃饭。
来到了他居住的小区大门西一美食街上，在一家看上去不很豪华的酒店坐下。
战友让我点菜，我说让嫂子点吧。
我点了一个菜，炸带鱼。
嫂子问战友，女人四十是什么菜？战友说没吃过。
问我，我也摇了摇头。
嫂子都没吃过，点一个。
一会儿，女人四十那道菜上来了。
黄花菜。
2，美人鱼
新年岁尾。
几个文友商议创办个文学社。
作家协会大了点。
准备办一个纯文学刊《水城文学》。
上午文友商议研究探讨，时间己到了1点多钟。
准备酒店午餐。
《水城文学》社在小区2楼，临街有一家鱼馆酒店，吃鱼去吧。
刚进酒店，美丽俏佳人女服务员急忙迎了上来。
你好先生，几位？快坐下。
文友坐下，互相点菜。
服务员小姐，请问你们酒店特色菜？
美人鱼，特别风味，似美人又似鱼。
好的就点美人鱼。
一会儿，美人鱼上来了。
一条鲤鱼，旁边用面粉捏了一个小美人。
3，蛇与鳝鱼
在云南省昆明，西双版纳，个旧市军旅生涯五年。
那年。
应麻栗坡战友之约，看望扫墓那陵园976位英烈战友。
沉睡了四十一年的好战友，亲兄弟。
两年之后。
云南省昆明战友车连才，陈贵文来山东看望我。
第二天，车连才问我，聊城有酒店做蛇菜的吗？
没有，不像你们云贵川人吃蛇，吃老鼠。
打出租车几次，询问战友几位。
终于在离水城二十里路外的一家酒店，山野酒家，名字特响。
请问老板，有蛇肉这个菜吗？
有，先生。
一会儿，蛇肉菜上来了。
正巧，肚子不舒服，上厕所。
酒店厕所，两个穿着白工作服的厨师说话
我听到了
要吃蛇肉不可能的，咱这里跑遍全城也找不到蛇肉。
那李师傅，你做的蛇肉是？
鳝鱼段。
啊，我差点叫出声来。
算了吧。
战友情深似海，老板厨师满过海。
主审/陈百贵
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