精华热点 “天裕泰杯”茶之缘中国散文诗歌大赛征文之一二六：
饮茶松花寨
郑启荣
寨者，旧时驻兵之营地。松花寨，在武平西南十六公里处，是明朝武所九围十八寨之一。
3 月 19 日，春雨初歇，福建武平、长汀、连城、广东平远、江西寻乌三省五县文联组织会员前往松花寨采风，三十多辆车，一百多号人，平时寂静的松花寨一时人声鼎沸，熙熙攘攘。在层层绿浪、垄畦齐整的茶园里，除了采茶的妇人，又加了许多拍照的红男绿女，绿野芳踪，美女如蝶。
登上松花寨，一览众山矮，北面、东南群山邈远，视野开阔，村舍、田畴在雾霭里若隐若现，“天上水田三百亩，云中鸡犬十余家”，道路、河流往来动静尽入眼帘；西面、西南峰峦叠翠，沟壑纵横，林深树密，多是构栲林。松花寨果然是个 险要之所，当年广寇猖獗，明朝武所在此安营扎寨，派重兵把守，易守难攻，可谓固若金汤，真是选对了地方。
小雨初停，雾气从山下蒸腾而起，树影迷蒙；松花寨周边大小峰峦云雾缭绕，空气清新，山青如洗。现在的松花寨，半山松涛半山茶，除了西面还保留原生松林，山顶多半被劈为茶园，几百亩茶圃，顺着山势，高低起伏，层层叠叠，逶迤连绵。清一色的茶树，翠芽初抽，半山碧透，近看绿浪翻滚，远眺碧波荡漾。拿现在时髦的话来说，这是个可以清心洗肺的地方。
也无风雨也无晴，不冷不热，此等好天气，适于游山玩水，人们三五成群徜徉在茶园的远近山头，在云里雾里尽情呼吸清新的空气。我在附近走了一圈，已觉口渴，踅回山庄喝茶。寨主是个有心人，早在茶园的边上摆好了茶几，一个面容姣好的年轻女子正在有板有眼地泡茶，泡茶动作有如舞台表演，一招一式，张弛有度，从容不迫，优雅沉稳，单此表演已很吸人眼球，况茶香诱人。其时已有四五个男男女女围几而坐，一边品茶一边谈笑风生。还有空位，我便坐下喝茶，接过泡好的茶一饮尽，三杯四杯，当时并不感觉茶有多好，解渴而已。然稍坐片刻，便渐觉甘起舌尖，香生齿颊，喉头滋润，清爽宜人，端的是好茶也！
我并不嗜茶，平时甚至都不喝茶，只喝白开水，即使喝茶也不特别挑剔，但相对红茶好些。至于什么“单丛”、“奇兰”“正山小种”、“金骏眉”、“大红袍”、“毛尖”、“龙井”一概不讲究。以前对茶敏感，尤其是绿茶，下午以后基本不喝，怕晚上睡不着，家里有人来才泡茶。倒是近几年来，常和一些爱喝茶的朋友一起慢慢喝起茶来，由淡到浓 ， 由上午到下午，甚至晚上，居然也不觉得有什么不适，想必是“老树春深才著花”。
我的朋友中，有两个壶中高手，都爱喝茶，对茶颇有研究。一个喜喝红茶，只要喝上一口，便知道这是什么牌子的什么茶，半发酵或是全发酵，产自何处，质量如何？一个喜喝绿茶，确切地说，喜欢喝产自武平的绿茶，除了武平绿茶，几乎不喝其它茶。武平哪家茶叶、哪个季节的茶最好？茶叶该如何保存？他最有经验。只要在家里，常常独自泡上一壶茶，点上一根烟，瞪着电视看球赛，通宵达旦，与电视球迷共悲欢。每于此时，于他而言，正如郑板桥所云：“坐小阁上，烹龙凤茶，人间一大乐事”。我和他们一起喝茶，久而久之，居然也喝出一点味道来，逐渐喜欢上绿茶。除了媒体宣传的喝绿茶的好处外，最让我着迷的是喝绿茶以后的感觉：味甘如饴，生津止渴，喉润咽滋，回味悠长，虽不曾“两腋生风”，却也神清气爽!
看过前辈浙人徐映璞先生的《清平茶话》，他把茶归纳为十大功效：“酷暑而暍，饮水不安，得茶则解，止渴一也。楼台歌舞，得茶则高唱入云，润喉二也。烦躁之际，得茶则宁帖，清心三也。双眸倦眊，得茶即了然，明目四也。过醉、过饱、得茶即化，醒酒五也。消食六也。夜阑欲睡，得茶即苏，感沴臃疽，敷茶亦散，提神七也。疗毒八也。治病九也。助兴十也。”言简意赅，切中要旨，吾以为然！而武平绿茶除了有上述功效外，更有新的十大功效：一抗衰老；二抗菌；三降血脂；四软化血管；五减脂瘦身；六防癌；七美白及防紫外线；八防龋齿、清口臭；九改善消化不良；十消除疲劳。喝绿茶既有诸多好处，岂有不喝之理！
武平是绿茶大县，早在清道光年间，武平绿茶就以'香味浓甘爽'而享誉潮、梅、汀，并一度成为朝廷贡品。此地处于武夷山南西端，属闽西南上古生代覆盖层。山高壑美，气候温和，雨量充沛，四季明显，夏长冬短，冬无严寒，夏无酷暑，干湿季节分明，属亚热带季风气候。土质多为黄土石山，十分适宜种茶，种植的茶神清株挺，叶秀芽腴；所产武平绿茶“翠芽”、“雪螺”、“炒绿”，从外形、汤色、香气、味道、叶底等方面评定都是茶中上品，被行家誉为“香气高锐，滋味清爽，色绿形美”，被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A 级产品，是福建八大名茶之一。“武平绿茶”品牌被推荐为中国名优绿茶十大公共品牌， 远销美国、法国、香港及京、沪、粤、闽等国家和地区，武平绿茶香飘天下。
“从来佳茗似佳人”，茶的奥妙前人有太多的评说，我也就不再置喙。五月一日劳动节前夕，有朋自远方来，去哪里玩？他们大都爱喝茶，附近的地方都去过，茶香景美的松花寨蓦上心头，大家一拍即合，于是驱车再访松花寨。
到得松花寨，原来炽热的太阳已被灰白的云层遮蔽，茶园凉爽宜人，节日假期松花寨多了一些前来游玩的人。大家弃车漫步，边走边聊，不觉便到了山顶。“野旷天低树”，“山高人为峰”，远山近水，阳民、龙济、中山河，甚至遥远的下坝狮子山，尽入眼底。五个人游走了一圈，兴尽返回松花寨山庄。到此一游除了观赏风景，当然就是喝茶。寨主是个好客之人，热情接待我们。大家围坐在专事设置的茶桌前，桌上放着两碟山庄精制的糕点，寨主在五个透明的玻璃杯里放入若干新焙 “翠芽”，并依次用沸水冲瀹，“翠芽”在杯里慢慢舒展，一股茶香立刻弥漫开来。明朝品茶大师许次纾云：“凡士人登临山水，必命壶觞，若茗碗薰炉，置而不问，是徒豪举耳”。现在的人喝茶其实没那么多讲究，据说绿茶用玻璃杯泡 才是 最好的，刘禹锡有首《试茶歌》：“木兰沾露香微似，瑶草临波色不如”。绿茶的“色香味”只有玻璃杯才能充分展现其神韵。
“待得声闻俱寂后，一瓯春雪胜醍醐”。也许渴中当饮，也许茗泉两新，好茶亦胜酒，这茶喝的真是痛快淋漓，恰到好处，幽幽然肘腋风生，齿颊荐爽，香沁心脾。诚如陆鸿渐所言：“烹茶于所产处无不佳，盖水土之宜也”。用当地的水泡当地的茶，旋摘旋瀹，两及其新，其鲜至此，焉能不妙？
茶之妙，茶之魅，茶之境，个中三味，不是每个人都能体会得到。我等平庸之人，终日为衣食奔忙，真正坐下来轻酌慢品的时间其实不多。“云顶山上茶”、“山中石隙水”，于我们或许是一种奢侈；“沐浴更衣”、“焚香礼颂”也过于繁文缛节。但人生苦短，既然喝茶有许多好处，我们何不停下匆匆的脚步，喝杯热茶，浇胸中块垒，洗心头烦忧？且依苏老 夫子之言：
“为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去； 劳心苦，劳力苦，苦中寻乐，拿壶酒来！”
作者系中国音乐文学学会会员、福建省作家协会会员、福建省书法家协会会员、武平县作家协会主席。
“天裕泰杯”茶之缘中国散文诗歌大赛
征稿启事
天蕴含香彻丹田，裕德义利善结缘。
泰来安康亘古今，茶韵悠悠越千年。
太极阴阳两相依，平衡否极倏忽间。
猴山有虎我亦王，魁茗一杯羽登仙！
茶，生于天地之间，采天地之灵气，吸日月之精华。人生在世，求淡雅之美：淡名，淡利，无争，无夺。品一盏无味而至味的茗茶，淡雅，吾之所求；淡雅，吾之所愿。
没有不会来临的春天，没有与茶无缘的文人墨客。让我们牵手大美黄山，让我们相约泉城济南，相会在茶韵袅袅的济南天裕泰，品一杯渴望已久的趵突泉水精心浸泡的太平猴魁。
“天裕泰杯”茶之缘中国散文诗歌大赛由山东一城秋色文化传媒有限公司和都市头条济南头条主办，济南天裕泰茶业有限公司鼎力支持，并全程冠名。
现将散文诗歌大赛相关事宜通知如下：
一、征稿对象：海内外所有华语文学爱好者。
二、征稿主题：所写题材与茶相关，茶食、茶事、茶情、茶人、茶具……只要与茶有缘。
三、征稿要求：每位作者创作散文诗歌（含新诗、古体诗、散文诗），散文800字以上，新诗不超过百行，所有作品须原创首发，若发现一稿多投者，取消参赛资格，进入都市头条济南头条黑名单。（投稿后两周内没有推介可另投他处），多投稿者取最高成绩入选。
为了确保本次大赛的作品质量和水平，组委会拟组织包括茅盾文学奖得主、泰山文学奖得主在内的部分作家诗人，适时到安徽黄山太平猴魁茶园采风创作。
四、投稿须知：来稿须注明“征文”字样，附带100字以内作者简介、生活照片一张，填写自己的详细通联方式，欢迎踊跃参赛。
五、参赛要求：参赛者须关注“都市头条济南头条” ，并跟踪大赛进展情况，才能参赛。
六、征稿时间：即2020年6月6日至8月31日。
七、投稿邮箱：
13325115197(微信同号)
1025924131@qq.com.
八、评奖方式：参赛作品首先择优在 “都市头条济南头条”推介，部分精品同时推介到各级报刊杂志。以读者阅读浏览量、留言、打赏、点赞数量计算点数。最后采用点数50%，评委50%的方法评出各类奖项。
点数计算：浏览量一次计1点数，点赞一次及1点，一次留言（10字以上）记5点数，打赏1元计2点数。例：某篇文章浏览量加留言点数加点赞点数加打赏点数，等于总点数。总点数加上评委评选点数进行终评。
声明：不认同者勿扰。
九、奖项设置：
特等奖1名，颁发获奖证书、奖励价值2000元的天裕泰太平猴魁茶礼。
一等奖2名，颁发获奖证书、奖励价值1000元的太平猴魁茶礼。
二等奖3名，颁发获奖证书、奖励价值600元天裕泰精致茶礼。
三等奖10名，颁发获奖证书、奖励价值400元天裕泰精致茶礼。
优秀奖30名，颁发获奖证书、奖励价值100元的天裕泰特制茶礼。
佳作奖50名，颁发获奖证书、奖天裕泰特制保温杯一个。
十、其他事项：所有以上获奖者将受邀于2020年9月（具体时间另行通知）在美丽的泉城济南举行“天裕泰杯”茶之缘中国散文诗歌大赛颁奖活动。
三等奖及以上获得者正式会议餐饮住宿费用、优秀奖和佳作奖获得者餐饮费用由济南天裕泰茶业有限公司赞助，交通费自理。
具体事宜另行通知。
天裕泰杯茶之缘中国散文诗歌大赛组委会
都市头条济南头条编辑部
2020年6月5日
太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆在麻川河畔的六百里山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。
小资料：
济南天裕泰茶业有限公司
2004年，天裕泰茶业公司在济南成立，公司总经理俞标以"天裕越千年，泰来兴万家"为意注册商标，"天裕泰"作为企业名号，创立并注册"天竹"商标，实行品牌化经营;天裕泰采用时下先进管理模式，集约化管理，形成了品牌统一，字号统一，模式统一，理念统一的连锁化经营。
2006年济南天裕泰茶业有限公司成立济南天裕泰景德镇陶瓷馆，坐落在江北第一茶市--济南茶叶批发市场。
真诚是天裕泰对消费者恪守的承诺，真诚的服务不仅是责任还是一种机会。天裕泰追求比消费者更了解消费者，时刻把满足消费者的需求放在第一位，通过精良的产品向消费者传递热忱，让天裕泰的服务超出顾客期待。
"天竹牌"太平猴魁所在的产茶区为黄山地区的云雾多发区，山头常有云雾缭绕。由于高山多雾，整个茶区常显出一种朦胧美，神秘莫测。由于山腰、山顶常有云海，所以众多山头有时又像大海上的波浪和岛屿，空阔浩淼，名茶与竹海，跟多雾有关。黄山在孕育着茶文化的同时，也孕育着万亩的竹海风情，天公作美，茶竹相依，这是竹海茶场的独特风情。
1912年，经太平茶商刘敬之(1880-1965年)推荐，并收购2公斤陈列于南京南洋劝业会场和农商部，获得优奖。
1915年，巴拿马万国商品博览会，中国名茶太平猴魁，冠盖群芳，荣膺金质奖章和证书。
1955年，太平猴魁又被评为全国十大名茶之一。
1986年5月、1990年9月全国名茶评选会上评为全国名茶。
2005年，在中国黄山(上海)茶交会获特等金奖，在拍卖会上100克太平猴魁茶创下15.9万元竞拍天价，轰动茶界。
济南天裕泰茶业有限公司
地址：济南市张庄路90号茶叶批发市场626、627号【天裕泰】
全国客服电话：400-0779-569
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