作者简介

静好，原名王静，英籍华人。现任海外凤凰诗社副社长兼双语主编、世界名人会荣誉社长，作品散布在各网络平台及报刊杂志如《人民日报》《中国诗刊》《国际日报》等。多次获奖，欧华新移民作家协会会员，联合国《世界生态》杂志顾问。

疫情下英伦的真实生活（四十一）

——宅家日记Day 144

文｜静好（英国）               

今天（星期三，8月12日）中午我们去一家五星酒店吃午餐。

英国政府为了帮助疫情下的餐饮业，鼓励民众外出就餐，规定8月份的每周一、二、三这三天，政府补贴顾客50%的食物费用（最高每人10英䅭），酒水饮料不包括在内。

这个政策执行以来，英国餐饮业生意非常火爆，各个被此政策覆盖的酒店、餐馆门庭若市，每个店外排长队。

上周三，我们想去一家好的常去的意大利餐厅吃午餐，到达该餐馆时，见店外排有长长的队伍，我们加入队伍排队，轮到我们进入时，一值班的男服务生问我们有没有预定？先生回答说：没有。

服务生说：“对不起，今天的桌位全部预定满了。”我们很失望，只好去另一家餐馆，离开前，先生预定了下周一的晚餐。

我们相继去了市中心的几家高档餐厅，都被告知需提前预定，今天餐位已满，无奈之下，我们只好去了M&S的咖啡厅喝下午茶。

回到家，先生一鼓做气，预定了八月份所有星期一、二、三的午餐或晚餐，选择了不同的高档酒店和餐馆。

这周一晩上我们去了上次那家我们喜爱的意大利餐厅，他们六点开门，我们预定的是六点，虽然晚餐才开始，但当我们到餐厅时，里面客人已经满了，人声鼎沸，一派热闹景象。

这家餐厅防疫措施做得很好，进门需要先用免洗清洁液清洁双手，然后有值班服务生为客人量体温，只有体温正常的人方可进入。为避免人群拥挤，有分别的进门和出门，单向通行。

我们清洁完双手，量过体温后，被服务生安置到一双人桌。当我们坐下后，我环视四周，发现本餐厅移去了很多餐桌，保证餐桌与餐桌之间有两米的间距，服务生都戴有口罩。

此意大利餐厅，我最爱的炸鱿鱼

不一会儿，服务生递给我们两张菜单，让我们点菜。这家餐厅因为我们常来，熟得不用看菜单就能点餐。先生照例点了Three course meal（三道餐）、我只点了两道（开胃菜和主食），没敢点甜品。

吃完晚餐，我们走在幽静的街道上，晚上已经没有白天的热气，晚风轻拂，星光闪烁，我们酒足饭饱，心旷神怡。

周一我们去的是一般餐厅，所以我穿的真丝连衣裙，不是很正式，也没戴齐首饰。

今天我们去五星酒店吃饭，所以我穿的稍微正式一点：真丝旗袍、高跟鞋，佩戴完整首饰。

中午十二点半，我们到达此酒店，照例是先清洁双手，然后由值班服务生量体温；量完体温，确认体温正常后，才被服务生带到花园里的双人桌旁。

我环顾四周，此餐厅桌位已满，顾客大都是穿戴讲究的老人们，他们优雅地喝着酒或饮料，轻声地谈笑着。

不一会儿，服务生递给我们菜单，并问我们想喝点什么？

先生点了两杯Pink wine(粉红酒），然后看菜单，先生说菜单是Four course meal(四道餐），先生点了4道餐，我吃不完四道餐，只点了三道：开胃小菜、主食和甜点。

不愧是五星酒店，这家酒店食物做得很精致，摆盘也很美观。今天我点的甜点是芒果冰淇淋：三个金黄的冰淇淋球，底层铺有焦黄色香香脆脆的各种坚果碎。冰淇淋沾着这些香脆的坚果细粒很是美味：冰淇淋糯软香甜冰凉，坚果碎香脆，配合在一起，在舌尖上舞蹈，刺激味蕾，回味无穷。我很喜欢，就问先生：“哪里可以买到这种细细香脆的坚果？”先生回答说：“不知道，可能是他们自己制作的。”

有人曾说过：在高档餐厅吃得多，方可煮美味佳肴。我深信，只有吃得多，见得多，方可胸有成竹，煮餐时才会有idea（想法），知道自己想煮什么，怎样煮，或者再加上自己的创意，制作一款新品佳肴。

煮餐是这样，写作也何尝不是如此呢？读书破万卷下笔如有神；读万卷书不如行万里路，只有看得多，见识宽，心界才能高，写作题材也才会宽广。

食色性也，触类旁通。

注：照片归作者所有。