紫苏煎饼
陈贞学律师
祖籍中华遍域生，
二千年前已食用。
前年土箱种紫苏，
此后年年长茂盛。
夏至雨后叶鲜嫩，
摘上一把摊煎饼。
洗净苏叶刀切碎，
鸡蛋食盐面粉共。
加入清水搅菜糊，
不稀不稠要掌控。
开火坐上平底锅，
锅热滴入油几星。
开后中火倒面糊，
转锅菜糊成薄饼。
上面面糊白色净，
翻饼换面手要轻。
如此饼翻二三次，
双面金黄香味冲。
煎饼之间剥点蒜，
拍碎捣成蒜泥茸。
兑点凉开加点醋，
调好蘸汁另碗盛。
两面金黄煎饼好，
煎饼蘸蒜食欲增。
紫薇颂
盛夏草木绿遮眼，
紫薇花开紫霞浓。
暖秋禾木硕果盛，
紫薇花香还相逢。
夏雨洗花花更艳，
秋风吹香香九重。
不争春色不夺梅，
年年岁岁百日红。
（陈贞学律师原创微字串）
