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又是粽子飘香时
丁五木/四川
又临近端午节了。人们开始准备粽子,包子,盐蛋等过节的食物了。
记得,小时候,我非常喜欢过节。因为凡是过节,虽家境不好,但我就可以穿新衣服,品尝好吃的东西了。这是当时普通小孩子们梦寝以求的日子。
在我的记忆中,过端午节,人们不仅要包各种口味的粽子,做各类不同的包子、点心,还有泡好的盐蛋、作好的皮蛋什么的。大人们还会泡上雄磺酒,悠哉悠哉地喝上两口,说这可以去毒避邪。同样,大人还会给小孩脖子上,挂上香包,茌额头中间点上一点用雄磺配制的水。说是为小孩祈祷平安,驱邪避疫免灾败毒。在大门上,人们也会挂上一大束菖蒲和陈艾,意义也是驱鬼避邪防疫去毒保平安之意。
当包好的粽子,包子在装盛入锅内,待大气直冒弥漫升腾,飘出一股又一股带着清香粽味后。再稍等一会,蒸煮熟的粽子、包子等,就可以起锅了。这时,不论是小孩或大人,早就等得馋涏欲滴了。很快,不管粽子、包子等多烫手。斯文一点的,用筷子夹起粽子,费力地撕扯开绑线和粽叶。然后在盛有糖水或糖末的碗中一滚,立即塞入口里。由于还烫嘴,这些个斯文人,就将粽肉,茌口中挪来挪去。待稍冷后,才在嘴里嚼烂,慢慢呑下肚去。而粗野一点的,则是急不可耐的直接用手抓起粽子,边对粽子吹着气,边在两手中抛来掷去,再三下五去二的,将包在外面的细绳扯断粽叶撕烂。再将粽肉在糖碗中一点,飞快塞入口中大快朵颐,狼吞虎咽起来。
其实,非常吸引大人和小孩的,不仅是端午节这天饮食的丰富。还有去江河边看划龙舟和抢鸭子比赛。

龙舟,细长而雕龙并彩绘。虽各种雕龙造型,雕法和彩绘不一,但却都是龙头高昂,龙尾上翘。划龙舟比赛的舵手、划桨手、擂鼓手、指挥者,全是精壮大汉。当然,也偶有女性参加划龙舟比赛。但较少。
抢鸭子,是将一群群家鸭,驱赶下水。然后用竹竿,将其赶散。这以后,待在舟上蓄势待发的抢鸭人,瞧准机会和目标,立即飞身扑入水中,同惊窜潜水或扑着双翅,在水面乱飞乱跑的鸭子,展开了激动人心的冲刺比赛。如有人抢抓到了鸭子,他会揑住鸭子的脖子,立于水中踩着假水,在水中高举过头,向人们致意。这时,站在江河两岸看热闹的观众,会欢声雷动,为胜利者高声叫好!抢到的鸭子,自然归获得者所有,不出一分钱。
划龙舟比赛开始后,各舟领队会吹着号子,或喊着领导口号,手执小三角旗,进行指挥。擂鼓人会使劲擂鼓,为竭尽全力,口喊着整齐划一号子,拚命划桨的人,鼓劲助威!两岸观众,更是群情激奋,不少人竭斯底里地狂喊着口号,为比赛舟队加油呐喊。
这是小时候过端午节的美好记忆。至于为啥要过端午节,只知点好吃,好穿,好玩,驱邪,避疫,去毒。
成人后,才知端午节,是我国的民俗习惯和民俗文化之一。
在民间,关于端午节的来历,一般有三、四种说法。主要有三种。一是说古代有一女子,叫曹娥,为救父亲而溺亡。人们为纪念这位孝女,把她溺亡的江,改名为曹娥江。将她溺亡日,定为节日。时正值农历五月初五端午日,所以叫过端午。即避邪之意。这个流传区域较小。主要在曹娥江流域一带。二是为纪念古吴国忠臣、名将伍子胥受馋臣奸人昏君迫害蒙冤身死。人们为了纪念这位为吴国开疆拓土,立下赫赫战功的大忠臣、大名将而设的。但流传区域,也不太广。三是为纪念楚国三闾大夫,忠心报国为民的屈原。屈原在世时,一心忠君报国为民。但受奸侫陷害打压,昏君猜忌,报国无门,为民无力。只得赋“离骚"述志,九愤而叩问苍天。抑郁中,志不得伸,愿不能为。最终只得以死明志,怀抱大石,自沉汨罗江,在梦想难成中沉没了。他的殒没日,也是农历五月初五端午日。

人们为感恩这位忠君爱囯为民的大忠臣,楚地汨罗江两岸,人们自发地组织起来,划着小舟,沿江去打捞他。这种小舟,就是后来龙舟的雏形。但打捞无果。人们怕他身体被魚虾王八撕咬吃掉。因而作了不少的米粽投江去引开魚虾和王八。又怕米粽入水易化,因而又改用粘度大的糯米。并在外用粽叶包好,用细绳捆住,将其投入江中喂鱼虾王八。以求这些水族,不致去咬吃屈原肉身。
自此,每年农历五月初五端午日,人们约定俗成,都会包上香粽投入江中喂鱼虾王八,并划水中之王龙型图腾龙舟,去擂吓驱赶水族,放鸭子去啄食浮游生物,以求保住屈原元神。这个纪念屈原的农历五月初五端午节,流传最广,乃至海内外及世界许多国家和地区。另外,还有现在几乎无人了解的,也是为纪念古代介子推的日子。
这就是端午节的来历。这都是为弘扬忠孝节义文化的民间民俗和民族感情反应。

丁五木,本名丁森林。四川自贡人。曾在海内外,国、省、市各级纸媒发表各类作品二百多篇(首)。在县级以上纸媒,发表各类作品几千篇(首)。有作品入编多本选集、合集。半年多来,在多个网络平台发表作品近一百篇(首)。获海内外,全国政协教科文委员会,中国作协“文艺报“社,中国艺术研究院,中国通讯社,人民日报海外版,、有中央电视三台参与的征文大赛,省、市的征文大赛,特、一、二、三等奖,最佳创作奖,金、银、铜奖二十多次。获“四川省职工五一文学奖“二等奖。曾任多个省级行业报"特约记者"、中国作协"文艺报"特约通讯员。系全国多个正规一、二级社团会员。个人业绩被收入多部囯家级正式、正规的人物介绍典藉。同多名名作家、名学者一起被"民革自贡市委"聘为“特聘撰稿人“,且聘期不限。《自贡日报》社原副总编辑(当时在任上)曾亲自撰文,在《自贡日报》文艺版上,用了三分之一版介绍过本人。
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【编后语】
常念粽香心浩茫,桃李天下憬悟间;粽香满满离骚曲,蒲酒盈盈映屈原。长天洒泪五月五,夜里不见月上弦;离骚忠贞楚辞美,依稀心碎几千年。上下求索丹心故,遍布荆楚寻盘桓;郁郁不得鸿鹄志,怎能叫人不迁怨?杀戮战乱种兰蕙,洒上坠露涌暗香;灵魂如花自优雅,句句离骚都吐芳。逆浊浪上心独醒,声声美政化云烟;染作一江圣洁水,饮你一瓢入草堂。入我草堂无俗客,出俺陋舍有诗篇;草堂原本诗圣设,陋室千古留名芳。拂尘俗客从兹过,半是野僧半是仙;不追浮云不敬神,仰视苍生情意绵。虚名钱财身外物,世间苦乐心相牵;笑看风云淡泊近,浅酌悲喜吟春光。万家灯火共喜悦,洪福普天同分享;诗香赖有生花笔,文美还因赋韵唱。胸罗锦绣雕龙神,匠心独运造诣酣;春风大雅可容物,秋水文章尘不染。君过盛夏盼风劲,我惧寒冬叹秋凉;老弱孤幼桑梓困,寒来暑往耕耘艰。城里破产复失业,盼得退休又迟晚;安得秋雨龙麟显,堪醉一梦马首瞻。学界喧腾船帆竞,不忍牛鬼舞翩跹;一曲湍流环峰座,半缕云烟绕山峦。中华红朵镶碧树,放恨望去天地宽;传统文化风物好,碧叶流光绚春天。语言文学抒胸臆,诗情画意写锦笺;慕他李白桃自艳,独标品格松竹兰。谦谦君子德比玉,朝为旭日饰晓妆;江海云烟任著笔,海角天涯扑清香。
都市头条编辑委员会主任尹玉峰编后语

图为: 都市头条编辑委员会主任尹玉峰





