《情浓端午节》
文 / 雪儿
仲夏，又到来了一年粽子飘香的季节，伴随着袅袅的粽香，端午节翩然而至。此情此景，总会勾起我脑海里对尘封往事的播放。
记忆中，小时候的端午节，母亲提前半个多月就开始准备包粽子的材料了；有江米、大黄米、红云豆、红枣和粽子叶。母亲会包几种好吃的粽子，但我还是最爱吃红枣粽子，红枣寓意着我们的生活红红火火，甜甜蜜蜜。母亲在集市上精心细选的江米、大黄米掏干净，要泡上一个星期左右，这样的粽子吃起来特别香甜软糯，还特别有劲道。母亲把泡好的粽米，红枣云豆熟练的包进碧绿清香的粽子叶里，再用马莲绳捆扎结实。每当看着母亲熟练的技巧包着一个个粽子时，我也想跃跃欲试，可看似简单，却做起来难，包的不是漏米就是松松垮垮，不成样子，最后只有借助马莲绳来救急了。
母亲包的粽子在我家左邻右舍是出了名的，不仅外形精致美观，吃着口感也好。因而，母亲是总会帮助邻居们包粽子，大人们围坐在一起，有说有笑的，边包粽子边唠家常，不多一会，一大盆粽子就包完了。母亲包粽子的手艺得到了邻里们夸奖。
包好的粽子，一层层码放在锅里，上面要放好多鸡蛋，在粽子锅煮出来的鸡蛋借助粽子叶的清香，特别好吃。刚刚出锅的粽子，蛊惑着我的味蕾。剥开粽叶，黄澄澄的大黄米掺合着红云豆，白晶晶的糯米裹着红彤彤的大枣散发出香甜的味道，引诱的我垂涎欲滴，蘸着红糖和蜂蜜吃与舌尖相遇，触动心灵，沁人心脾。
母亲不但粽子包的好吃，针线活做的也好，每到端午节时，母亲给我们兄妹仨人用花布缝荷包。绿布作蒂，红布作果，把小米，艾叶，桃叶装进做好的荷包里，或做成辣椒状，或做成心形，串在五彩线上，栩栩如生，惟妙惟肖，简直就是一件件精美的手工艺品。端午节的早上，趁我们还没醒来，母亲把做好的荷包系在我们的小手腕上。等醒来，看到了是多么的开心啊！母亲说，戴着荷包，一切妖魔鬼怪都不敢靠近了，保佑着我们健康成长。那个时候觉得，我是世界上最幸福的孩子。
端午节的这天，太阳还没升起，父亲早早的去野地里采些艾蒿和柳树枝，拿回家插在门口，有的放在床下。椐老人讲，能避邪除瘟。我更喜欢挂纸葫芦，五颜六色的，非常好看，不仅增添了节日气氛，还是端午节的一道风景。葫芦象征着人丁兴旺，吉祥如意，给人一种节日的喜庆祥和。
时光荏苒，童年在指间转瞬即逝，还没来得及细细品味，已步入中年。如今，我们的生活日新月异，粽子品种琳琅满目，从南到北，品尝无数，但我还是爱吃母亲包的粽子，因为那是妈妈的味道，她深藏着家的温馨，母亲的爱！
2020～6～24（南京）
举报
