精华热点 “天裕泰杯”茶之缘中国散文诗歌大赛征文之四十六：
说 茶
阿 滢
庚子春日，新冠病毒横行，只好避门谢客，躲在斋中饮茶、读书。疫情稍减，又摔伤右腿，卧床月余，每日伴我的仍是茶与书，只是无法坐在茶台前饮茶，泡茶的程序也变得简单实用。茶与书是我两大嗜好，阅读之余，闭目养神，想到茶之种种，信手写下，亦是一趣。
童子功
除了我的常用笔名阿滢外，还有几个笔名，如薛杨、平阳子等，薛杨取外祖母和母亲的姓，也是为了纪念外祖母和母亲。在我老家，外祖母俗称姥娘，我是姥娘带大的，因而对姥娘有很深的感情。那时父母都在外地工作，工资也低，没有条件请保姆看孩子，便把姥娘接到我家照看我，后来，姥娘干脆把我带到她的家里。
我外祖父在新中国成立前毕业于新泰师范讲习所，从事教育事业，因病英年早逝。姥娘一人养大了母亲和舅父，后来为了供母亲读书，舅父辍学回家，挑起了家庭的重担。姥娘有个习惯，无论家庭拮据还是宽裕，喝茶是每天雷打不动的生活项目。
每天，吃过早饭，姥娘就在屋子里，用一架古老的纺车纺棉花，我则搬一个小板凳坐在一旁看姥娘纺棉花。茶壶放在纺车边的板凳上，姥娘纺着棉花，喝着茶，还给我讲着故事。姥娘喝茶，也给我也倒上一碗，隔一会儿，我也学着姥娘的样子，端起茶碗喝口茶。一开始满口苦涩，很不喜欢。耳熏目染，慢慢 地竟也喜欢上了茶的味道。就这样，姥娘成为我喝茶的启蒙老师，我的茶龄大于学龄，以至于成为终生的爱好。
喝茶对我来说，那是童子功。
大叶子、小叶子
上个世纪中期，人们的生活条件还比较差，茶叶的品种也不像现在这样多得令人眼花缭乱，一般百姓家只有大叶子茶。大叶子茶俗称老干烘，也叫做黄大茶，属于黄茶，其叶大，梗长，汤色浓重，性和不寒，适合老年人及胃不好的人群饮用。
茶叶需要去供销社购买，老干烘用竹篓盛放，竹篓内用竹叶包裹茶叶。一般买一斤或半斤，售货员称好茶叶，倒在早已摊开的一沓包装纸上，熟练地叠成方形，然后抽出一根纸绳子捆好茶叶，再挽个扣，供人们提着。茶叶买回家后，倒入一个瓷罐内，喝茶时随喝随取。
老干烘茶价格低廉，一般家庭都消费的起，而且，老干烘还有帮助消化、提神、解乏、解酒、止渴等功能，因而深受百姓喜爱。
一次，我外出串门，主人非常热情，马上烧水泡茶，又伸手抓了一把白糖，放入茶壶，我很不喜欢这种喝法，但在主人眼中，这是待客的最高礼遇，我也只好入乡随俗，勉强饮用了甜得没有茶味的茶水。
小叶子茶是相对大叶子茶而言，其实就是茉莉花茶，在上世纪七八十年代比较普遍，由于价格稍高于老干烘，而被当作招待贵宾的茶叶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶，属于绿茶的一种。茉莉花茶香气持久、滋味醇厚、汤色黄绿、叶底柔软。
茉莉花茶比较受年轻人喜欢，许多老年人还是习惯饮用老干烘。
炒 茶
茶树自古生长在气候湿润多雨的南方，北方由于干旱少雨，不宜种植。茶圣陆羽在《茶经》中也有记载：“茶者，南方之嘉木也。”
上世纪六十年代，山东实行“南茶北引”，许多地方开始从南方引种、种植茶树。徂徕山下的有一片茶园，就是当年“南茶北引”的成果。或许是徂徕山的地理坏境和独特的气候条件，适合茶树生长，经过多年探索，徂徕山“南茶北引”种植成功。
徂徕山茶园面积不大，二十年前，我与几位朋友前往天宝镇大官庄参观茶园，并观看了一户茶农杀青、揉捻、烘干等茶叶制作流程。整个过程全部手工操作，炒茶的大锅斜立着，杀青时，用手不断地往上推茶树叶，我在边上看着，老是担心会烫伤茶农的手，但茶农熟练地操作着，在铁锅里不断翻动茶叶的手没有丝毫的损伤，不由地感叹茶农娴熟的炒茶技艺。
新炒的茶只有一个茶尖和一个嫩叶，茶农称之为旗枪茶，他给我们每人泡上一杯品尝。新茶入口，舌尖稍感清苦，咽下后，舌根微甜，喉间呼吸有清香的气韵溢出。不由地赞道：“好茶！好茶！”
那次体验，多年后，仍回味无穷。
蹭 茶
曾经有十年的时间，每年春季，我都要到海南去一趟。第一次去海口时，下榻海口宇海温泉宾馆，是一家部队的宾馆，环境不错，服务很好，价格也适宜。后来，每次去也都在那儿住。
宾馆附近有一家潮州茶庄，每次去海南都从那儿买点茶叶回来。后来，与老板渐渐熟悉，只要我过去，他就泡功夫茶。潮州功夫茶历史悠久，中国茶文化盛行于唐朝，而潮州工夫茶则盛行于宋朝，贵族茶就是源于潮州工夫茶，至今已有千年历史。品茶早已成为潮汕人生活中不可少的一部分。潮汕的工夫茶最负盛名，蜚声四海，被尊称为“中国茶道”。潮藉大文学家秦牧称 “潮州工夫茶，堪称中国茶道代表”。潮州工夫茶是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。现在日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道都来源于潮州的工夫茶。
老板是潮州人，本身开设茶庄，自己饮茶，茶叶自然要选上品。只要坐在他的茶台前，就不想离开。海南人夜生活丰富，凌晨两三点钟，大街上仍是车水马龙。每次都与老板聊至凌晨一两点钟，才恋恋不舍地回宾馆睡觉。与茶庄老板彻夜长谈，一是听老板介绍功夫茶的历史，种茶、采茶、炒茶知识及茶界趣闻，更主要的是为了蹭他的功夫茶。
回宾馆的路上，我就笑自己像一个见到了名酒的酒鬼。
品 茶
人在饿时吃饭香，人在渴时水亦甜。在口渴的时候，有人端上一杯热茶，那种感觉绝对幸福。有一年，我去海南兴隆热带植物园游览，兴隆热带植物园以独特丰富的热带植物而闻名于世，植物园里有数千种热带观赏植物几十万株，其中有许多珍稀濒植物，一些植物名称闻所未闻，还有一种令人毛骨悚然的树叫见血封喉，如果有受伤的地方，沾上了见血封喉的汁液，就会有生命危险。
海南气温高，植物园更是密不透风，走着走着，便汗流浃背，身上的衣物全部被汗水浸透。口渴难耐，只恨自己没有多带几瓶矿泉水。植物园占地面积四十多公顷，硬坚持着按旅游路线走完全程。当我疲惫地坐下来休息时，猛然看见一处凉棚，上面写着免费品茶字样，就像在沙漠里看到甘泉一样，兴奋地一跃而起，冲进茶棚。
茶棚里桌子上有许多一次性纸杯，每个纸杯里都有三分之一左右的茶水，一共有二十多种茶。渴极了的我，根本顾不得挑选，一杯杯端起来倒入口中。想象当时喝茶的样子一定像贪食的饕餮，那根本不是品茶，更像是扫荡。人在干渴时喝水往往是不解渴的，好在服务小姐态度好，也理解胖人的辛苦，不厌其烦地补充茶水。
植物园搞免费品茶活动也是为了促销他们生产的茶叶，当时只为解渴，根本来不及细品，喝饱之后，也没品出哪种茶好。但喝了人家那么多茶，总不能空手而去，便挑选了几盒兰贵人带了回来。
赠 茶
秋缘斋及琅嬛书院时常宾客盈门，品茗聊天，说文论诗。有时一天泡茶数次，我常备五六种茶，客人喜欢什么茶，就泡什么茶。
有朋友问，你一年需要多少茶叶？我还真不知道，但秋缘斋从未缺过茶叶。朋友们知道我爱茶，过来总给我带一些。特别是南方的朋友，每当春茶上市，都给我寄茶。因而，无论秋缘斋还是办公室，总有各种各样的茶。
一次，收到浙江某厅一位副厅长发来的快递，打开一看，是一罐茶，有二两左右，注明明前特级龙井。泡上一杯，满室盈香，原来喝的西湖龙井哪有这种味道。适逢谷雨来访，品尝后，赞不绝口。后来，在杭州说起此事，朋友说，这种茶在市面上多少钱也买不到。
不由的想起毛泽东主席赠茶尼克松的故事。一九七二年美国总统尼克松访华，毛主席送给尼克松四两“大红袍”茶。周恩来从尼克松的表情上看出，他觉得量少。就对尼克松说：“主席已经将半壁江山奉送了。”并告诉他：“这种茶极为珍贵，每年所产不及一斤，我们的主席已将他珍爱的一半家当奉送您了。”尼克松听后深感荣幸。
茶轻，情重！
茶 点
茶文化，南北地域差别很大，北方人只是把喝茶当作一种消遣，而南方人则把喝茶当作生活中不可或缺的重要部分，甚至有“宁可百日无肉，不可一日无茶”之说。
在北方喝茶大部分只是单纯地饮茶而已，有时，边喝茶边嗑瓜子。嗑瓜子很容易弄得瓜子皮满地都是，因而，我不喜欢在喝茶时嗑瓜子。
在南方饮茶则必备茶点,茶点不仅讲究色、香、味、型等感观享受，而且注重茶点的文化内涵。据说扬州一家茶馆根据《红楼梦》中的描述，制作出了松子鹅油卷、蟹黄小娇儿、如意锁片等品种丰富多样的茶点。每一个品种的背后都有着丰富的文化内涵，让顾客在品尝茶点的同时，还可以了解到故事典故。
庚午秋，在厦门，作家曾纪鑫陪我游览、淘书之后，相邀去他家喝茶，并拿出各种小点心当作茶点。之后，去福州。画家郭榕亭接我去她画室茶叙，落座之后，榕亭开始泡茶。她的茶点更为独特，用刚从超市买来的生鱼片、鲜蟹籽、柑橘、沙拉等，当作茶点。
我见过茶点最丰富的是在杭州，子张教授陪我游览西湖后，带我去好月亮茶楼喝茶。每人六十元，一杯茶。但茶点丰富，有各种点心和菜肴，盛放在很小的茶碟中，有百余种之多。既可品茗聊天，又能大快朵颐。
茶 壶（一）
过去人们家中摆设大都差不多，堂屋正中放一八仙桌，两旁配一对太师椅，家庭条件好的在八仙桌后面置一条几。八仙桌上放一圆形的搪瓷茶盘，茶盘里有一个茶壶配五六只茶碗。即使没有喝茶习惯的人家，也备一套茶具，准备来客人时使用。一般人家都是用陶瓷茶壶，瓷壶又分粗瓷壶和细瓷壶。比较讲究的人家用紫砂壶。
有的人买来紫砂壶后，并不是直接使用，而是对紫砂壶进行改造。把壶中装入豆子，然后倒满水，经过浸泡的豆子膨胀后，把壶撑破，然后找捧瓷的锔匠用铜巴子锔起来，还有人用银巴子。再把壶嘴、壶盖、壶把换成锡嘴、锡盖、锡把，锡盖和锡嘴在制作过程中，加入黄铜，热熔其中，制作出黄白相间的图案，特别漂亮，这种茶壶成为爱壶人把玩的珍品。
现在的紫砂壶大都是机器制作，制壶名家手工做出的茶壶，往往都在几十万，甚至上百万一把，不是为了使用，只是用作收藏了。
辜鸿铭有句名言：“男人和女人，就像茶壶和茶杯，一个茶壶可以有几个茶杯，一个茶杯不能有几个茶壶。”意思是说，男人纳妾，享齐人之福，是天经地义的。徐志摩与陆小曼结婚时，他的好友邵洵美为他们画了一幅画，图案是一个茶壶，一个茶杯。并题曰：“一个茶壶，一个茶杯，一个志摩，一个小曼。”邵洵美幽了老友一默，结果这把“茶壶”却因迷恋另一只“茶杯”而丧命，那个“茶杯”也没有守住“茶壶”。
养 壶（二）
有一年，我去周村访友，与袁滨、葛思绪、刘树林等一帮朋友欢聚。袁滨让酒颇有梁山气势，他那句“不喝？弄死你！”的劝酒语让我记入《秋缘斋书事》后，很快传遍了大江南北。在袁滨的“威逼”下，不善饮酒的我也不禁开戒，与他们一同豪饮。
酒后，刘树林邀请去他的工作室。树林兄任周村民宗局局长、周村书协主席，善写榜书，周村大街许多商厦、小区名均出自他手。到了他的工作室，他为大家写字，酒后干渴的我到他的茶台前，打开一包铁观音，放入壶中为大家泡茶。正写字的树林兄回头一看，连说：“坏了，坏了，我养了这么多年的壶让你给破坏了。”我一脸茫然地问：“怎么了？”树林兄说：“那把壶不是泡铁观音的。”我这才注意，他的茶台上放了六把壶，每个壶都是专门泡某种茶的。
虽然自幼饮茶，但没有什么讲究，从树林兄这里才知道养壶之说，赶紧到网上恶补养壶常识，了解了一些皮毛的东西。一把紫砂壶从烧制完成开始，从开壶到冲泡、清洗等过程，都不能用冷水，原因是未经烧煮过的水大多水质偏硬、杂质较多，用于润壶、泡茶都不太合适。养壶一般都是“一壶一用”，即一把紫砂壶只泡一种茶，因为泡的茶种类一多容易串味，影响喝茶的口感，同时对紫砂壶的光泽也会有一定影响。
己亥冬日，老友、《新泰文化》主编朱英谋给我送来一把紫砂壶，他说：“这把壶早想送给你，好几次都没舍得。这次下决心给你带过来了。”之后，他又补充说：“这是我养了六年的壶。”我接过来，只见壶色圆润，已有一层包浆。我笑道：“你养了六年的壶送给我，我可以接受。如果是养了六年的女人，我可不敢要。”
于是，我也开始学着养壶。如何养壶呢？谷雨在一篇文章中写道：“壶怎么养？这简单，天天泡茶就好。”恍然大悟。
茶 盘
秋缘斋藏有一个古老的陶制茶盘，这个茶盘大约有近百年、或许更长的历史了，是奶奶的遗物。茶盘不大，呈圆形，直径二十五厘米左右，边上是凸起的高低起伏的花边，可以阻止茶水漏到桌面，下面有三个约一厘米高的腿儿，宛若三足鼎的短足。茶盘用泥土做坯，经高温烧制而成，呈暗红色。
陶制茶盘只可放一把茶壶，两只茶碗，放三只茶碗便显拥挤，比较适合二人饮茶。这是奶奶用了一生的茶盘，看到这个茶盘就可回忆起，奶奶含着长烟杆，一边吸烟，一边喝茶的样子。茶盘、烟钵篮、旱烟袋是奶奶的标配。
奶奶病逝后，她用过的陶制茶盘我便留了下来，这个茶盘在悠悠岁月中经过灰尘、汗水的浸袭，经久的摩挲，甚至空气中射线的穿越，层层积淀，逐渐形成的一层厚厚的包浆，滑熟可喜，幽光沉静。因家中有比较好用、可以漏水的竹制茶盘，这个茶盘便被搁置起来，没有使用。
一次，不知怎么被妻子找到，放在洗涤剂中浸泡后，用钢丝球把茶盘擦洗了数遍。当我回家看到陶盘上近百年岁月留下的痕迹已消失殆尽，苦笑不得地说，真干净。
茶 桌
有一年，在海南万宁市一家根艺加工厂参观，院子里全是古树根，有一个直径十几米的巨型树根是我这一生中见到的最粗的树根。这儿的树根不是普通的树根，全部是从海底捞出来的阴沉木，木质变得坚硬，亦不怕风吹雨淋。
工厂里有许多茶台成品，北方用树根制作的茶台一般都雕上弥勒佛像，而这里的茶台雕的确是猴子、蜥蜴等动物，说明南北审美观的不同。
老板是广西柳州人，他想把这些茶台给我发一车皮，让我在山东给他开拓一下市场。但我不喜欢用树根做的不规则的茶台，而且也不会做家具生意，便拒绝了他。现在想来，那些茶台单是因了阴沉木的材质价格也不知翻了多少倍了。
我一直没有一个像样的茶台，秋缘斋在幸福里小区的十六楼时，在连接书房的阳台上相对放了两只圈椅，中间一个小桌当了茶台，天南地北的师友来到秋缘斋后，都在那儿喝过茶。谷雨还曾写过一篇《饮茶秋缘斋》在《长沙晚报》等好几家报纸刊发。
琅嬛书院重新装修后，好友白文清来访，她说：“你的办公室焕然一新，其他都换新的了，怎么还在这老式沙发、茶几上喝茶？该换个茶桌了。”我说没时间、也没兴趣逛家具店。她说，在网上就可以买。我只会在孔夫子旧书网上买书，从来没从淘宝、京东之类的网站买过东西。她说，我教你。她拿过我的手机，下载了京东，让我自己选择。翻看了一会儿，发现一款原木色的榆木茶桌，简洁大方，配五把茶椅，价格也不是太高，就马上下单付款。一周之后货到，从此，我终于有了专门的茶桌。
茶 馆
上世纪八十年代，在新汶大街电影院附近临街的二楼上有个茶馆，我每次去新汶文化馆借书后，都顺便到这家茶馆喝茶。茶馆没有单间，大厅里摆放了许多方桌和椅子。找一张临窗的桌子坐下来，花两毛钱，服务员就给泡上一壶茶。有时一边翻阅刚借的图书，一边品茶，看到精彩之处，茶馆里的嘈杂之声就听不到了。有时，一边看着窗下熙熙攘攘、川流不息的人群，一边喝茶。茶馆里有人高谈阔论，有人窃窃私语，各色人等都有。茶馆成了我初学写作观察生活、体验生活的最佳去处。后来，不知什么时候，茶馆消失了。
几年前，位于山水文园的谷雨茶舍开业，又成了我们一帮气味相投之人的相聚之处。谷雨茶舍由书法家刘彦湖题写，很有个性，雨字里面布满雨点，让人过目不忘。谷雨茶舍与过去的老茶馆不可同日而语，无论茶桌、茶具、茶叶，还是环境都是高大上的现代茶馆。谷雨茶舍里充满了艺术气息，还不定期举办某位画家的小型个展，成为新泰小城文人雅聚之地。
几天不去喝茶，老板就打电话、发信息邀约，每次在茶舍喝茶我都拍几幅与友茶叙的照片发到朋友圈，我对老板说：“不能白喝了你的茶，要做下广告，宣传一下茶舍。”时间久了，有人以为我是谷雨茶舍的老板。惹得许多外地师友也发信息说：“找个时间去山东，去谷雨茶舍品茶。”
二〇二〇年四月二十八日于秋缘斋
阿滢，原名郭伟，山东省新泰市人，九三学社社员，山东省作协会员，新泰市政协常委、《新泰文史》主编，山东琅嬛文化传媒有限公司总经理。2018年被国家新闻出版署授予第三届“全国书香之家”荣誉称号。出版散文随笔集《书缘》十九部，主编《我的中学时代》《中国旧书店》等数十部书。多部作品获奖。
“天裕泰杯”茶之缘中国散文诗歌大赛
征稿启事
天蕴含香彻丹田，裕德义利善结缘。
泰来安康亘古今，茶韵悠悠越千年。
太极阴阳两相依，平衡否极倏忽间。
猴山有虎我亦王，魁茗一杯羽登仙！
茶，生于天地之间，采天地之灵气，吸日月之精华。人生在世，求淡雅之美：淡名，淡利，无争，无夺。品一盏无味而至味的茗茶，淡雅，吾之所求；淡雅，吾之所愿。
没有不会来临的春天，没有与茶无缘的文人墨客。让我们牵手大美黄山，让我们相约泉城济南，相会在茶韵袅袅的济南天裕泰，品一杯渴望已久的趵突泉水精心浸泡的太平猴魁。
“天裕泰杯”茶之缘中国散文诗歌大赛由山东一城秋色文化传媒有限公司和都市头条济南头条主办，济南天裕泰茶业有限公司鼎力支持，并全程冠名。
现将散文诗歌大赛相关事宜通知如下：
一、征稿对象：海内外所有华语文学爱好者。
二、征稿主题：所写题材与茶相关，茶食、茶事、茶情、茶人、茶具……只要与茶有缘。
三、征稿要求：每位作者创作散文诗歌（含新诗、古体诗、散文诗），散文800字以上，新诗不超过百行，所有作品须原创首发，若发现一稿多投者，取消参赛资格，进入都市头条济南头条黑名单。（投稿后两周内没有推介可另投他处），多投稿者取最高成绩入选。
为了确保本次大赛的作品质量和水平，组委会拟组织包括茅盾文学奖得主、泰山文学奖得主在内的部分作家诗人，适时到安徽黄山太平猴魁茶园采风创作。
四、投稿须知：来稿须注明“征文”字样，附带100字以内作者简介、生活照片一张，填写自己的详细通联方式，欢迎踊跃参赛。
五、参赛要求：参赛者须关注“都市头条济南头条” ，并跟踪大赛进展情况，才能参赛。
六、征稿时间：即2020年6月6日至8月31日。
七、投稿邮箱：
13325115197(微信同号)
1025924131@qq.com.
八、评奖方式：参赛作品首先择优在 “都市头条济南头条”推介，部分精品同时推介到各级报刊杂志。以读者阅读浏览量、留言、打赏、点赞数量计算点数。最后采用点数50%，评委50%的方法评出各类奖项。
点数计算：浏览量一次计1点数，点赞一次及1点，一次留言（10字以上）记5点数，打赏1元计2点数。例：某篇文章浏览量加留言点数加点赞点数加打赏点数，等于总点数。总点数加上评委评选点数进行终评。
声明：不认同者勿扰。
九、奖项设置：
特等奖1名，颁发获奖证书、奖励价值2000元的天裕泰太平猴魁茶礼。
一等奖2名，颁发获奖证书、奖励价值1000元的太平猴魁茶礼。
二等奖3名，颁发获奖证书、奖励价值600元天裕泰精致茶礼。
三等奖10名，颁发获奖证书、奖励价值400元天裕泰精致茶礼。
优秀奖30名，颁发获奖证书、奖励价值100元的天裕泰特制茶礼。
佳作奖50名，颁发获奖证书、奖天裕泰特制保温杯一个。
十、其他事项：所有以上获奖者将受邀于2020年9月（具体时间另行通知）在美丽的泉城济南举行“天裕泰杯”茶之缘中国散文诗歌大赛颁奖活动。
三等奖及以上获得者正式会议餐饮住宿费用、优秀奖和佳作奖获得者餐饮费用由济南天裕泰茶业有限公司赞助，交通费自理。
具体事宜另行通知。
天裕泰杯茶之缘中国散文诗歌大赛组委会
都市头条济南头条编辑部
2020年6月5日
太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆在麻川河畔的六百里山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。
小资料：
济南天裕泰茶业有限公司
2004年，天裕泰茶业公司在济南成立，公司总经理俞标以"天裕越千年，泰来兴万家"为意注册商标，"天裕泰"作为企业名号，创立并注册"天竹"商标，实行品牌化经营;天裕泰采用时下先进管理模式，集约化管理，形成了品牌统一，字号统一，模式统一，理念统一的连锁化经营。
2006年济南天裕泰茶业有限公司成立济南天裕泰景德镇陶瓷馆，坐落在江北第一茶市--济南茶叶批发市场。
真诚是天裕泰对消费者恪守的承诺，真诚的服务不仅是责任还是一种机会。天裕泰追求比消费者更了解消费者，时刻把满足消费者的需求放在第一位，通过精良的产品向消费者传递热忱，让天裕泰的服务超出顾客期待。
"天竹牌"太平猴魁所在的产茶区为黄山地区的云雾多发区，山头常有云雾缭绕。由于高山多雾，整个茶区常显出一种朦胧美，神秘莫测。由于山腰、山顶常有云海，所以众多山头有时又像大海上的波浪和岛屿，空阔浩淼，名茶与竹海，跟多雾有关。黄山在孕育着茶文化的同时，也孕育着万亩的竹海风情，天公作美，茶竹相依，这是竹海茶场的独特风情。
1912年，经太平茶商刘敬之(1880-1965年)推荐，并收购2公斤陈列于南京南洋劝业会场和农商部，获得优奖。
1915年，巴拿马万国商品博览会，中国名茶太平猴魁，冠盖群芳，荣膺金质奖章和证书。
1955年，太平猴魁又被评为全国十大名茶之一。
1986年5月、1990年9月全国名茶评选会上评为全国名茶。
2005年，在中国黄山(上海)茶交会获特等金奖，在拍卖会上100克太平猴魁茶创下15.9万元竞拍天价，轰动茶界。
济南天裕泰茶业有限公司
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