端午节，一场没有仪式感的盛宴

文 | 小 柯

虽然，我不是吃货，但，一直以来，端午节之于我，总少了那份几分缅怀伟大诗人的仪式感和庄重感，我所期待的端午节，最大的乐趣，不外乎是可以大快朵颐我最爱的红枣白米粽子。

过去是这样，现在，亦是如此。

印象里，临近端午时，街区会出现很多兜售各种香包的小贩。他们往往将各种色彩鲜艳、造型各异的香包挂满支架，任你随意选购。香包之中，有虎虎生威的老虎，有活泼可爱的兔子，有富态可鞠的福宝宝，有香气迷人的荷包，有……在这样一排一排的香包中，不一会儿，人们就挑花了眼，觉得这个也不错，那个似乎也很好。于是，但凡逛过出售香包点的人们，离去之时，手中往往就拎了几个香包，十二生肖香包大概最受青睐。而香包做得极好的，便是庆阳人。

小时候，临到过端午节时，就会和几个好友约好，一起到葫芦河的河滩上去采摘艾草。待艾草晒干后，捻成粉末状，装进祖母绣好的荷包中，再封上彩线，挂在胸前，时不时嗅一嗅，觉得那股艾草的清香味儿，总是别样的好闻。

也会和姐姐找出母亲的针线盒，挑选那些颜色艳丽的花色，一般以五种颜色为主（有时为了好看，会比五色要多些，七色、八色都有），将它们搓成一股花绳，然后，戴在手腕上、脚踝上——常听长辈们说，端午节时，给手腕、脚踝上戴上五色彩绳，一旦遇到蛇，它见了就会害怕，自然就不会伤害到你。对蛇，始终就害怕，始终怀着一种敬畏，故此，每年端午节对配戴五色彩绳的事儿，格外重视。

五色彩绳戴上以后，就开始盼望七夕的到来，因为，一到那天，就可以将身上所有的五色彩绳剪下，虔诚地扔到屋顶上去，并确信喜鹊会将会它们衔去，搭建牛郎织女用来相会的鹊桥——听多了牛郎织女的故事，觉得七月七日鹊桥相会，是一件很温馨好浪漫的事儿。

照例的，端午节那天，是一定要早起的 ——赶去河堤采摘柳枝和艾草。将还粘有露珠的柳枝与艾草插在门楣之上，才会觉得端午节的脚步，离我们是那样近，端午就真正开始了。

端午节前一天，母亲还会烙那种带有花边、印有红花、带着香味的花馍。串亲访友时，又可以相互赠送。爱吃甜醅的话，离端午节还有半个多月的时候，提前做准备：挑选出上好的麦子，淘洗干净，煮熟，拌好粬子，装进干净的磁盆中，再盖上预先洗好的晾干的核桃叶，放进比较凉快又不怎么住人的房中，让它们慢慢发酵。等待酒酿发酵的日子，漫长而期待，会时时跑进西房，闻一闻那股甜的发腻的甜醅味儿，觉得是极大的满足。有时候，也会偷偷将手指伸进盆中，偷偷挑上一指头，偷偷放进嘴里，独自享受一会儿，再偷偷溜出房去……等甜醅完全发酵好了的时候，母亲指着盆中那些手印，故意发问：“你们都说一说，这到底是谁的手印啊？”

一边，是早已笑成了花的姐妹……

一到端午节，就一定要谈谈粽子。

将从集市买来的粽叶，挑出烂叶后，洗干净，放进锅中煮一煮，就会增加它的柔韧度。耨米是要提前几个小时泡好的，也要将绿豆、红豆、红枣洗干净备用。包粽子时，可以按照个人口味儿，自由选择备料。喜欢吃肉的，可以选择包肉粽子；喜欢鸡蛋的，也可以包蛋黄粽子、豆沙馅……身处闹市的人们，为了方便，往往会选择在商场中选购粽子。北方的粽子，多以红枣白米粽为主，而南方的粽子，花样繁多了：咸肉的、蛋黄的、紫米香菇的……

在农村，还有一种说法，端午节那天，要小酌一杯雄黄酒，这样，一年之中，妖魔鬼怪就会离自己远远的。白娘子便是在这一日，因为饮了雄黄酒，显出原形，吓死了许仙。她救夫心切，才不顾身怀有孕，前去盗仙草的。

和端午节有关的赛龙舟，因为北方的地域环境所限，早年间是无法实现的。许多年以后，我的家乡天水，却已在天水湖举办过几次全国龙舟大赛了，虽然，它和端午节已经没有多少的关联了。

现在，你看一看，端午节对孩子而言，似乎离不开吃——花馍、甜醅、粽子，还可以佩戴各种香包，他们哪里还有祭奠伟大爱国诗人屈原的心思！

关于端午节和大吃特吃是紧密连系在一起的理念，大概，也是根植于我的少年时代，乃至即便到了如今，对于端午节，依旧缺少一种应有的仪式感，觉得它更像是一场属于吃货们的盛宴。

而我，宁愿相信，看到举国上下一片安宁、祥和之气，诗人如果在天有灵，他一定是欣慰的，也是快乐的……

我不是十足的吃货，但是，端午节，依然是我所喜欢的一个节日，即使缺少仪式感。

一直，都是，如此。

-作者简介-

小柯，甘肃天水人，现居江苏。个人微信平台：小柯天地（yftd201666）。

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