
作者简介

薛秀芳,七零后,河北邯郸永年人,现居辽宁沈阳 ;爱好唱歌、唱戏、朗诵;采菊东篱微刊常驻作者。坚信艺术源于生活,愿用心感受世界,用文字记录美好!

面粉
文/邯郸一方
河北河南,大都以面食为主。到了沈阳,我第一件事便是往家里买袋面粉,毕竟这是生活的必备品。一问价格,哇噻!这么贵呀!最后选了中间价,115元买了一袋回家。
我按正常操作流程和面蒸馒头,和面的手感怎么就不一样呢?发粘,还死沉沉的,心里犯嘀咕,能好吃?……果不其然,一锅如烫过的馒头,就这样在失望中出锅了,这是馒头?不,如水泥制作而成!之后用它擀面皮,包饺子,反正怎么吃都不想吃,坚持吃了三分之一,终于想出个高招,把面粉免费送人,哈哈,我聪明吧!
于是,我托家人从两千多里地的老家捎来两袋面粉,这才恢复了我正常的饮食习惯。馒头,包子,饺子,擀面条烙油饼循环而做。一天的下午,邻居串门,刚好烙油饼,我顺手拿出半张饼递过去。嫂子:“尝尝我烙的饼!”说实话,那天的饼真好吃,又香又软。邻居嫂子吃嘴里也是赞叹不绝,这么多年真没吃过这么好吃的油饼,再说我们东北人都是吃大米,面食也吃不习惯的。要不以后再捎面时给我来一袋试试!我说好啊,举手之劳的事。
于是,从帮邻居嫂子捎面粉开始,一发不可收。邻居的邻居都来我家找,妹子呀,帮个忙呗,多捎两袋啊,我娘可爱吃你们老家的面粉了,现在比原来吃的可多了。那个邻居说,给我亲家送,她不买别人的面粉,单等妹子了,一定要记得哈!这左一家又一家的找我帮忙,没想到一捎已经五年了。一次捎几十袋很快就分走,因老家的面粉认识了好多邻居,每天见面都是喜气洋洋,你捎的面粉真好吃!我不是卖面粉的,但也在无形中也余出自己的面粉口粮,因为面粉让我和左邻右舍的关系都很好,当时令菜下来时,小葱,黄瓜,豆角,茄子……,下班时的我常常会看到门口放着的菜,街坊邻居友爱让我很幸福,一个小小的举动,竟然有这么多的收获!
习惯了自己做面食,于是也会带到商场分给朋友们尝尝,虽然有时做的不好看,但味道不会变。朋友们接受了我长了翅膀的馒头,也接受了我大大咧咧的性格。我不细心,也不讲究,反正感觉简单开心就好!
平凡的小麦,加工成的面粉,经过不同方法,成为不同味道的食物。人也是,不同的环境里,创造出不同的价值。近朱者赤,近墨着黑,适合什么做什么。原材料同样是面粉,加上糖是点心,加上盐是主食,什么也不加的馒头却是生活中吃的最多的食物。衷心感谢陈百贵老师如一叶扁舟将我渡到采菊诗社。缘分让我找到了同频的朋友。我更像面粉的命运,让自己变成不同形状的美食,让自己与现实接轨,让我的人生活的有意义!
面粉的命运被握在不同人的手里,但在磨炼的过程中也直接分出了等级。如雕刻中的玉石,付出不同结果不同。有时需要捏,有时需要揉,有时需要切,有时需要蒸,有时需要煎,面粉在经历了各种洗礼后,成了人类生存的食物。如今,我的人生正如面粉那样,一步一步的尝试,等待着最后的结果。我想,无论我是那种方式,能够生活的充实足亦。我是一粒小麦,变成一小堆面粉,融入面桶里,演变,演变......

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主审/陈百贵

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2020.4.1日

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