精华热点 谨以此书献给奋战在卫生防疫战线的白衣战士：
山玫瑰（长篇小说 第五十八章）
刘云贵
第五十八章 侯局长逞能
《创建食品卫生达标县》工作开始了。榆山县卫生防疫站为这次创建活动成立了三十多人参加的食品卫生整治小分队，小分队又分成了若干小组，每个小组有身穿标志服有执法证的食品卫生监督员带领，首先整治的是县城云山路。
随着这几年的改革开放，榆山县城长高了，变大了。云山路比七十年代整整大了好几倍，从培训中心到长途汽车站，南北长达五公里，沿街的楼房鳞次栉比，商铺林立，街道两边，尤其是十字路口，排满了各式小餐饮摊。
改革开放的步子越来越大了，人们的生活节奏也越来越快了。上班族到街上的小餐饮摊上吃些快餐便匆匆去上班。吃饭的人越来越多，小餐饮摊的生意日渐红火，可这些小餐饮摊大多数是本地无业人员、下岗职工和乡下人凑点钱开办的，他们没有经过饮食卫生从业人员健康知识培训，没有餐具消毒的观念，不查体，不办证，不消毒，检查人员来了能拖就拖，能跑就跑，反正不花钱就行。
防疫站食品卫生监督科经常接到群众举报，反映沿街小餐饮摊的食品卫生问题，卫生局也组织过多次检查，往往是力度太小，起不到威慑作用。
“我们这次开展创建省级食品卫生达标县的活动，对这些严重危害群众身体健康的小餐饮摊，见一个查一个！该整改的整改，该取缔的取缔，绝不走过场！绝不‘雨过地皮湿’！绝不姑息迁就！绝不听之任之！我们对这些昧着良心赚钱的摊贩同情忍让，就是对广大老百姓身体健康的漠视！”侯局长铿锵有力地进行着出发前的动员讲话。
“各小组在执法时一定要注意收集证据。照相机、录音机要发挥作用，要把脏的、乱的、差的统统照下来。”分管卫生监督的楚站长叮嘱道。
郑志背着照相机跟随侯局长这一组进行检查取证。侯局长一挥手：“走！咱们从长途汽车站开始查，这里刺头多不好治，咱们今天不管他刺儿有多尖有多硬，非把他拔光了不可！”
长途汽车站周围摆满了大大小小十几个饮食摊点，有卖豆腐脑的、卖胡辣汤的、卖豆浆米粥的，炸油条的、贴烧饼的、煎油饼的、炒米饭的，铲子勺子钩子筷子的碰撞声，风葫芦的轰鸣声，伴着摊贩们此起彼伏的吆喝声，响成一片。
十几杆大小不等粗细不同的铁烟筒“呼呼”冒着的浓烟，矗立在半空中。
赶早班的人们顾不得这些，拣个马扎坐下，买上二两油条加个鸡蛋，来碗豆腐脑，头也不抬地大口吃饭。
侯局长身穿标志服，一马当先地向汽车站前的一个炸油条卖豆腐脑的小摊贩走去。卖豆腐脑的是一位胖胖的三十多岁的壮年汉子，今天的生意格外火爆，旁边的小木桌边围满了来吃饭的顾客。小贩见有人朝这边走来大声吆喝道：“豆腐脑唻炸油条，有名的马家大油条，松软香脆，过口留香噢！马家豆腐脑，溜滑爽口，营养丰富，五毛钱一碗喽！”
见侯局长走近前，他从身旁的一只水桶里随手拿起一个大碗，撩起围裙一抹，满脸堆笑地对侯局长说道：“先生，你是喝豆腐脑，还是喝胡辣汤啊？”
侯局长走近前，看着那盆洗碗水，上面油渍麻花的泡着十几个大碗。
“这是干什么用的？”侯局长问。
“这……这是洗碗用的，嘿嘿嘿！今儿顾客多，有点儿忙，顾不得换水啦，嘻嘻嘻！”小贩看看那脏乎乎的洗碗水，满不在乎地说道。
“用这样的水洗碗给顾客用，真他妈的瞎胡闹！”侯局长看小贩满不在乎的样子，气不打一处来，抬起脚把洗碗盆踹倒在地。
马家小贩是个地头蛇，身后的门店就是他的家，这小子身体壮性子愣，街坊邻居还没有敢在他面前喘粗气的。见有人踢了他的摊子，这壮汉恼羞成怒：“哟！小子哎！踢俺马老二的摊子，你也不照照镜子，瞅瞅自己那个怂样儿，瘦儿吧唧跟猴似的，也配给俺斗！”
食品卫生监督科科长文新见马老二彪愣的样子，走向前说道：“马老二，这是新来的侯局长，你老实点儿！”
马老二哪知道侯局长的厉害，他大大咧咧地说道：“俺不管他妈的什么猴局长驴局长，想在这块地盘上给俺马老二作对，没门儿！”
侯局长哪受过这般羞辱，他猛地抬起脚发疯一般地把洗碗盆、水桶踢翻在地，用力把大铁盆踩扁，把几个大碗“乒乒啪啪”摔了个稀巴烂。
“好！好！好！算你狠！小子有种！你等着！”马老二瞪了侯局长一眼，转身跑回屋里。
正在炸油条的妇女见此情景，赶忙停下手里的活计，一路追着跑过去，“妮她爹！妮她爹！你干什么去呀？”
马老二挥舞着一根木棍从屋里窜了出来，口中大骂：“王八蛋，不让俺过，俺把你吃饭的家伙儿打瘪喽！”
侯局长还真是英雄，他直愣愣地站在那里，一动不动地手指着马老二叫道：“老子今天是来执法的，你小子打死我，我是烈士！是英雄！你他妈的坑害群众赚黑钱，是狗熊！”
马老二哪听得这一套，他举起木棍，“呱啦啦”朝着侯局长头上打来。
众人一下子愣住了，郑志哪还顾得拍照取证，他一个箭步冲向前去夺下木棍，从身后拦腰抱住马老二，猛一用力把他摔在地上。
炸油条的女人哭喊着跑过来，“马老二马老二，你不过啦！你打死人你偿命！你知道吗你……”
马老二挣扎着爬起身，抓起木棍又要打，众人上前夺下木棍，那女人死死拽住男人的胳膊，无奈马老二的力气太大，一把将媳妇推到在地。
郑志也是条犟汉，见此光景急了：“哼！老小子！你还没完没了了！”他哈腰抱起马老二，运足气力往马老二的家中走去。马老二身体悬在半空里，手舞脚踹，挣扎不得。
郑志把马老二抱进屋摁在沙发上，那汉子拼命挣扎想站起身来，却被一双铁钳般的大手摁在下面。
媳妇跑进屋，泪眼婆娑地对郑志说道：“大哥，谢谢！谢谢啊！”郑志松开手，马老二回头看看面前这个不知从何而来的壮汉，摸着红肿的手脖子问道：“你……你是谁？”
“甭问我是谁？你炸油条卖豆腐脑是干什么的？是给人吃得呀？你用那样的水洗碗给顾客用，你缺德不缺德？”对这些昧着良心赚黑心钱的小摊贩，郑志是又气又恨又可怜，他教训着面前这个贪心小贩。
“你……是防疫站的？你们是一伙的？”马老二惊异道。
“我是防疫站的！我们就是一伙的！今天是创建食品卫生达标县的第一枪，打中你了，你要想以后还干这个买卖，出去接受处罚。你要是不计后果，不管老婆孩子的死活，你就出去拼命，我决不再拦你。”郑志一字一句地说罢，转身走了。
侯局长怒火正旺，他指使文新到县公安局报案，派警察来捉拿这个阻碍执法的狂徒。文新嗫嚅道：“那……不把事儿闹大了。”
“就是你们这些执法人员唯唯诺诺，执法不严，违法不究，稀里糊涂的把这些小摊贩娇惯的目无法纪，为所欲为。从今天开始，执法要严，违法必究，出了事我兜着，去吧！”侯局长吩咐道。
“侯局长，你没事吧？”郑志走过来问道。
“郑志，你刚才干什么去了？你照你的相，你的工作是取证，抱他干什么？我倒要看看，他的那个木棍敢真的打在我头上！”侯局长大义凛然地说道。
“嘿嘿！侯局长，那木棍要是真打在头上，吃饭还香啊？”郑志调侃道。
“郑志，你……”侯局长看着郑志，无语了。
“等会儿那马老二肯定会来接受处罚，给你赔礼道歉！”郑志话音未落，马老二和媳妇一块来到侯局长面前躬身道：“侯局长，俺没文化不懂事儿，您甭跟俺一般见识。”
侯局长见马老二像弯腰大虾似的站在面前，气消了一半，他指指地上的大碗说道：“我就问你一句话，这样的碗你自己用不用？”
“那……那怎么能……能用呢？太……太脏了。”马老二瞅瞅地上的大碗嗫嚅道。几个小餐饮摊贩见马老二俯首帖耳的站在侯局长面前，知道这是个人物，纷纷中断手中的活计，跑来看个究竟。
“大家看看，这就是给顾客们用的碗，自己都嫌脏不用，这叫什么？这叫赚黑心钱昧心钱！我是榆山县卫生防疫站的站长，现在我宣布：从今天开始，所有小摊小贩，都要到防疫站查体办证，接受饮食从业人员培训，衣帽要整洁，餐具要消毒，让顾客吃得放心，吃得安全。你们的食品卫生搞好了，老百姓愿意来吃饭了，你们的生意就兴旺了，钱赚多了，小日子就好过了。谁要是拿食品卫生法当儿戏，对不起，这就是榜样！我们就砸你的摊子，不能让你危害老百姓的身体健康。”侯局长扯着嗓子喊道。
侯局长看看面前躬身站着的马老二说道：“今天你态度恶劣，必须重罚！”
马老二听罢一惊，忙说道：“侯局长，俺……俺是小本买卖，上有老爹老娘，下有老婆孩子，俺要养家糊口哩。您大人不……不记小人过，少……少罚点儿吧！”见马老二这个怂样儿，侯局长心软了，他对文新说道：“念他初犯，按最低标准罚吧！”
文新开了一张二百元的罚款单交给马老二，马老二乖乖的交上罚款，众小贩见了，个个噤若寒蝉。
创建食品卫生达标县的活动如火如荼地进行着。榆山县卫生防疫站的大院里前来办证的，查体的，培训咨询的，人来人往，络绎不绝。收款室前排起了长长的队伍，小摊贩们有交罚款的，交查体费的，交办证费的，交材料费的，交培训费的，他们交上钱，拿着卫生许可证、健康证，抱着卫生小标牌走了。
防疫站的大院里忙碌热闹起来了……
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