周原村的农耕文明故事(纪实)
作者:张衍杰
黄河西岸的韩城市是华夏文明渊遠流长最重要发源地之一，黄河水哺育着华夏儿女五千年创造丰富了住房和农耕文明。长城是抵御游牧民族雄起的文明向征，而农耕文化是从远古黄河文明摇兰的生命延伸贯穿到现今的伟大创举，美丽的韩城因大禹凿龙门的传说，十三年三过家门而不入依水往低处流和疏导平息了水患流入东海历史辉煌，鲤鱼跃龙门的传说、司马迁的故事、王状员的故事、从龙门至芝川渡口沿线保卫黄河的抗日历史故事一值流传着…夏朝以前人们观天体月球的变化发明了夏历二十四个节气指导农业农耕，井田制一直延用至今，五十六个民族在九州华夏这片热土上创意了农耕文明的理念，尊循自然、珍爱生命、幸福生活。
黄河儿女滨黄河水而居，沿黄河两岸冲刷出沟沟岔岔的居住窑洞、地坑居住到独土崖、平塬居住的文明进步进化。周原堡就是黄河岸泮活生生的一个文明载体，也是人们征服自然、敬畏自然、爱护自然的文明再现，周原大禹庙的大门前原就是一个喜沟沟深八十米，喜沟有古人居住的土窑洞的遗迹，土窑洞从低处到高处的认识过程，五拾米高处有一个土窑洞，据柒拾八岁的老人回憶，儿时小伙伴还顺着陡峭的羊肠小道进内边玩过乘凉休息片时呢。生产队的菜地在沟底种着距离水最近，挖几米深的土坑，水渐渐就渗出来了便于浇菜，种出的蔬菜供全村人的蔬菜问题，平原上依夏历指导种谷、糜子、玉米、小麦、棉花、菜子、芝麻、瓜、豆等生活丰富用品，最要紧的春管、春耕、春种，芒种既要收获又要抢种夏粮，秋分既要秋收又要秋种，麦秸杆牛吃、玉米杆牛羊吃，棉花杆可以当柴火烧。小麦用镰刀割下来，牛车装满拉到土场，凉晒、翻场、牛套套子上辘辘辗几遍，起场、扬场、新麦在毒辣太陽下面连晒三天，用牙咬小麦有嗄嘣声才可贮存。
农时不能误，清明前后种瓜点豆等农谚、再有头伏萝卜未伏菜。天上沟沟云，地下雨淋淋。东北风连刮三天，不下雨也不由老天，日不带风，月不带雨，周原堡祈雨的神庙，雷神庙、大阳庙、铁牛为震河牛，风信使者，铁牛的头朝东北方向，东北风乱铁牛叫发出呜呜呜的叫，大雨马上就来到。周原村的所有人都能听到，铁牛叫使天下雨的东北信风。周原堡有位老人有一偪对联形象的说明，上联:宝寨铁牛叫呼风唤雨，下联:黄河鲤鱼跃入云化龙。
一首小诗黄河的汹涌澎湃抵御日本进入西岸韩城的文化，小诗为:黄河浪迎八路军，摇兰涛接朱彭总，抗日消灭鬼子兵，挥师挺进太行山。周原塬巨窑曾经住过抗日国民党士兵，张建极老人用对联美术说明，上联:黄河曾翻抗日浪，下联:鲤鱼永跃化蛟龙，农具也从石器时代逐渐变化为木器、铁器，锹、耧、耙、耱、劳动力从人垃到牲口的转变，土地肥力是家养家畜家禽的用土覆盖粪便和人粪便用牛车套上牛拉到地块边上堆积发酵，春种、秋种时间遍洒田地里均匀受肥力，自然循环，收获的粮食经井水淘干净、凉晒、装袋捂、石辗子辗、用箩子箩面，用甜井水合面、醒面、扞面，细面条筋抖面香浓好吃。
田埂、田里、路旁的青草喂家禽家畜，丰富蛋奶羊肉猪肉增强人们体质，过年、祭祀天、地、人、神的祭品，每年古历6月初十向大禹祈雨和祭禹，七月十五孤儿寡母向牡丹山上的牡丹姑姑祈雨，保幼一年的风调雨顺、粮食丰收、身体安康、人丁兴旺、牛马肥壮、自给自居晨钟暮鼓的声音中过耕读传家的总文明体系。3月13日写于周原。
