1）现代医学中，不同疾病有不同的食物禁忌。例如：胰腺炎和胆结石病人：不能吃油腻食物。高血压病人：饮食要少油少盐。酒糟鼻、脂溢性皮炎等皮肤病患者：因皮脂分泌旺盛，应忌食高脂肪及多糖饮食，少吃刺激性食物。

2）增加粗粮的摄入，对预防2型糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖具有潜在的益处。首选燕麦和薯类。燕麦含丰富的可溶性膳食纤维，降血脂效果好。薯类具有预防便秘作用。