妈妈熬的棒米粥
作者/王长青
走遍了南北西东
吃遍了数不清的美味佳肴
但静下来细细品味
我最爱吃的还是妈妈熬的棒米粥
妈妈用干柴把水烧开
把泡好的棒米碴子和芸豆同时放进铁锅
大火煮上八分熟
小火在闷上俩钟头
一锅香喷喷的大粒棒子米粥
切上一碗妈妈腌的老咸菜
让全家人的肚子都鼓了起来
妈妈看着家里每一个人香甜的笑脸说
棒子米豆粥就咸菜，大小孩玩儿都喜爱
谁做的棒子米粥
也赶不上妈妈做的好
甜在嘴上，香在心里
我奇怪的问妈妈
这是为啥
妈妈随口就说
掌握好碱面和火候
妈妈做了一辈子好吃的饭菜，
用爸爸的话说
你妈做的饭菜就像做人，审时度势，知深知浅
就像这棒米粥，
永远吃不够
